台湾先住民族の事業者が上海コーヒー祭に出展　マーガオ・ラテが注目集める

中央社 （中央社記者・廖文綺、上海2日）2026上海国際コーヒー文化祭がこのほど開催され、台湾先住民族の事業者も参加した。先住民族ならではの特色を生かした「マーガオ・ラテ」や、自ら栽培したチャンピオン受賞歴のあるコーヒー豆を持ち込み、独自のスタイルで上海のコーヒー祭に訪れた人々の目を引いた。 2026上海国際コーヒー文化祭は4月30日から5月4日まで開催され、上海北外灘のメイン会場には約300ブランド、20軒以上の国際的なカフェが参加した。その中には台湾からのコーヒーや文化創意事業者もおり、台湾先住民族の衣装を身にまとった姿は、多くのブースの中でもひときわ目立っていた。 「SUNA呼吸原民文創+飲品」の責任者は、台湾のタイヤル族出身の陳立晴さん。彼女は先住民族の伝統香辛料「マーガオ」をコーヒーと組み合わせ、「マーガオ・アイスラテ」を展開したほか、台湾特有の愛玉や冬瓜茶なども販売した。 陳立晴さんは取材に対し、「皆さんとても新鮮に感じてくれています」と話し、売れ行きも好調だと述べた。特に上海の人々は台湾由来のものへの受容度が高く、予想外にマーガオへの関心も高かったという。顧客の一人である左さんは昨年台湾を旅行したことがあり、コーヒー祭で台湾の食べ物を見て懐かしさを感じ、冗談交じりに「載具はありますか」と尋ねた。 陳立晴さんはまた、冬瓜茶や「青蛙下蛋」は中国ではあまり見かけないと説明。台湾ブースは「とても人気がある」とも観察しており、雨が降っても多くの人でにぎわっていたという。 台湾のパイワン族出身で「原生邊境咖啡」の創業者である王聖偉さんは、コーヒー農園のオーナーでもあり、屏東と厦門でカフェを経営している。彼のコーヒー豆は大小さまざまな大会で優勝、準優勝を獲得した実績もある。王さんは中央社の記者に対し、今回上海コーヒー文化祭に参加した主な目的は、上海市場が台湾コーヒーをどう見ているかを知ることであり、この機会を通じて台湾コーヒーを広めたいと語った。 王聖偉さんによると、今回の観察では、台湾コーヒーに対する受容度は徐々に高まっており、多くの人が試飲後に気に入り、上海にも出店してほしいと望む声もあったという。王さんは、台湾コーヒーは他地域のコーヒーと比べて香りがあるだけでなく、純粋なコーヒー独自の風味、口当たり、余韻を保っており、本来のコーヒーが持つ味わいをよりよく表現できると紹介した。今後も関連イベントを通じ、中国で台湾コーヒーを広めていく考えだ。 今回、台湾事業者をコーヒー祭に招いた陰の立役者は、上海合木無限文化創意発展公司の総経理、侯佳旻さんだ。彼女自身は両岸婚姻家庭の子どもで、両岸文化交流に力を入れており、両岸青年交流イベントを頻繁に開催し、台湾の文化創意分野の若者が上海で起業するのを積極的に支援している。 侯佳旻さんは取材に対し、このようなプラットフォームを通じて、台湾事業者により多くの試験的な機会を提供できると述べた。「自分の商品をユーザーに向けて出してみて初めて、その商品が良いかどうか分かるからです」と話す。彼女によると、台湾事業者が対象とする消費層はそれぞれ異なり、例えば王聖偉さんは多くのコーヒー愛好者を引きつけ、現場でのハンドドリップや講義を見せていた。このような舞台の上でも、独自の存在感を放っていたという。（編集：楊昇儒）1150502 事実とともに立つことを選ぶ。あなたの一つ一つの支援が、報道の自由を守る力になります。 中央社「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新ニュースをリアルタイムで把握できます。 本サイトの文章、画像、映像・音声は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することはできません。