李崗監督が家庭料理を披露、伝統的な食文化の魅力を伝える

中央通信（中央社記者蘇木春台中30日電）台中のある量販店は明後日、映画監督の李崗氏を招き、自身の成長の記憶にある家庭料理を分かち合い、その場で二つの伝統的な家庭料理を実演する。業者は、人々が味覚を通じて伝統的な食文化の魅力を感じられることを期待していると述べた。 中陽グループは本日プレスリリースを発表し、イベントは「家の味を思い出す 家庭料理の哲学×伝統の再創造」をテーマに、李崗氏を招いて成長の記憶にある家庭料理を分かち合い、その場で自ら実演すると述べた。 李崗氏は、「映画は物語を語るものであり、料理は記憶の器である」と述べ、おなじみの料理を通じて、家族との再会の感情を再び結びつけ、食文化が生活の中で受け継がれていくことを可能にすると語った。 中陽グループは、イベント会場では「老北京醤鴨（北京ダックの醤油煮込み）」と「筍絲蹄膀（タケノコと豚足の煮込み）」の二つの伝統的な家庭料理が披露され、その調理工程と伝統的な味が紹介されると述べた。これにより、人々は料理の過程を間近で鑑賞できるだけでなく、試食を通じて実際に家庭料理の味を楽しみ、味覚から伝統的な食文化の魅力を感じることができる。 「李家宴分かち合い会」は二つの会場で開催される予定で、5月2日午前11時に大買家北屯店で、午後4時に国光店で開催される。イベントは一般公開されており、親子連れの家族の参加を歓迎する。 中陽グループは、この活動を通じて、量販チャネルを文化、飲食、生活美学を組み合わせた交流の場に変えることを期待していると述べた。（編集：張雅淨）1150430 事実と共に立ち、あなたのすべての支援は報道の自由を守る力となります。中央通信社の「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新情報をリアルタイムで入手してください。本ウェブサイトのテキスト、画像、音声・動画は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することはできません。