彰化北斗小学校、コリアンダー絵本を推進　教師と生徒が共同で地域の文化と結びつける

中央社ニュース

（中央社記者鄭維真彰化29日電）彰化県北斗鎮の北斗小学校は、地域の特産品であるコリアンダーをテーマに、文学、科学、国際文化などを融合させ、教師と生徒が共同で「コリアンダー」絵本を制作しました。学校側は、子供たちの視点を通して、より多くの人々にコリアンダーと北斗の深いつながりを知ってもらいたいと述べています。

北斗小学校は本日、「コリアンダー」新刊発表会を開催しました。游美雯校長はメディアの取材に対し、北斗はコリアンダーの重要な産地であり、地域の経済と住民の生活に密接に関連していると語りました。肉圓や丸子湯などの軽食にはコリアンダーの風味付けが欠かせません。生徒たちは絵を通じてコリアンダーへの感情を表現し、地域特性のある絵本作品を完成させました。

学校側によると、絵本の内容は「コリアンダーの妖精」が読者を時空を超えて案内し、コリアンダーが移民とともに台湾に伝わった歴史的経緯を示すだけでなく、嗅覚遺伝子が香りの感じ方に影響することや、各国料理におけるコリアンダーの利用など、科学的知識と国際的視野も取り入れています。これにより、生徒たちは創作過程で異分野横断的な能力を養うことができます。

学校側は、テーマの発想、資料収集から本文執筆、画像デザインに至るまで、すべて学校のカリキュラム精神に統合されており、地域との連携、異分野学習、創造力育成を重視していると述べています。日常の食材を文化的深さと教育的意義を持つ物語テキストに変えることで、生徒の学習意欲を高めるだけでなく、地域の特色をより多くの人々に見てもらうことができます。

北斗鎮長の顏宏霖は、学校がコリアンダー産業と食農教育を熱心に推進し、生徒たちの故郷への認識を深め、地方の農業と経済発展を促進するのに役立っていることに感謝の意を表しました。今回の絵本発表は、地域の農産物を文化教材に転換するもので、特別な意義があります。（編集：李淑華）1150429

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