食薬署、カナダ産ウニの卵からカドミウム検出、中国産唐辛子からスーダン色素

中央通信社（台北中央社記者曾以寧28日）台湾の食品薬物管理署（食薬署）は本日、国境検査で不合格となった製品リストを発表した。有名な回転寿司業者がカナダから輸入した冷蔵ウニの卵から、重金属カドミウムが基準値を超えて検出され、合計26.4キログラムが規定に基づき返送または廃棄されることになった。また、中国大陸産の乾燥唐辛子からスーダン色素が再び検出された。 衛生福利部食品薬物管理署は本日、最新の国境検査不合格リストを公表した。合計6品目が不合格となり、これには日本産メロン、スペイン産オリーブオイル、カナダ産冷蔵ウニの卵、中国大陸産キンモクセイ、乾燥唐辛子、炭酸水素ナトリウムが含まれる。これらからは重金属や農薬残留などが検出され、全品が返送または廃棄される。 今回、有名なチェーン店がリストに載った。食薬署北部管理センターの劉芳銘主任は本日メディアに対し、争鮮股份有限公司（Sushiro Co., Ltd.）がカナダから輸入した「冷蔵ウニの卵」から、重金属カドミウムが1キログラムあたり0.5ミリグラム検出されたと説明した。「食品中の汚染物質および毒素衛生基準」で定められているカドミウムの最大検出量1キログラムあたり0.3ミリグラムを超えており、このロットの合計26.4キログラムは返送または廃棄されなければならない。 劉芳銘主任は、これは争鮮股份有限公司にとって過去半年間で初めての不合格検出であり、食薬署は当該業者に対する国境での抜き取り検査を強化し、検査比率を20%から50%に調整すると説明した。同じ産地、同じ品目の製品については、過去半年間でこれも初めての不合格ロットであるため、通常の抜き取り検査を維持し、比率は2%から10%に保たれる。 今回もスーダン色素が再び検出された。劉芳銘主任は、「魔術鮮食有限公司」が輸入申告した中国大陸産乾燥唐辛子の1ロットから、使用が禁止されているスーダン色素3号が検出されたと説明した。このロットの製品は合計1トンで、返送はできず廃棄されなければならない。 劉芳銘主任は、当該業者は過去半年間で初めての不合格であると述べた。食薬署の統計によると、過去半年間に中国大陸産乾燥唐辛子の輸入申告76ロットを受け付け、そのうち3ロットが検査で不合格となり、不合格率は4.0%であった。不合格の原因は、1ロットが農薬残留、2ロットがスーダン色素の不合格であった。 スーダンレッド小百科：脂溶性のアゾ系芳香族化合物の一種で、通常、油、ワックス、プラスチックなどの工業用染料として使用される。食品への添加は禁止されており、長期的に摂取すると肝臓や腎臓に毒性を示す可能性がある。 事実と共に立ち、皆様のご支援は報道の自由を守る力となります。中央通信社の「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新ニュースをリアルタイムで入手してください。本ウェブサイトのテキスト、画像、動画は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することはできません。