農業部：輸入ジャガイモの芽出しやソラニン超過はすべて返送・廃棄処分

台湾の農業部は、アメリカから輸入される加工用ジャガイモに関する新たな検疫基準について、本日改めて声明を発表しました。国境での検査において、発芽が0.5センチを超えているもの、または毒素であるソラニンが200ppmを超えているものについては、例外なく返送あるいは廃棄処分とする方針です。現在、市場に出回っているアメリカ産ジャガイモはすべて生食用であり、加工用の輸入は今年7月以降に開始される予定です。

農業部防検署は今年2月、食品安全への懸念に応える形で「米国産加工用ジャガイモ輸入検疫条件」を公告しました。立法院財政委員会での質疑において、農業部の胡忠一次長は、輸入ジャガイモには種芋、生食用、加工用の3分類があると説明。生食用については従来通りの厳格な基準を維持し、加工用についてもソラニン200ppm超過、土壌付着、有害病害虫の発見、あるいは0.5センチ以上の発芽が確認された場合は返送・廃棄を義務付けると回答しました。また、現在の国境検査におけるサンプリング率は60％に達しており、一般的な基準である5〜10％を大幅に上回っています。

衛生福利部（衛福部）の荘人祥次長は、ソラニン、重金属、農薬残留の検査において、一つでも基準を超えれば一括で返送・廃棄処分とし、市場への流通は断固阻止すると強調しました。台湾のソラニン基準（200ppm）は2018年から継続しており、日本やカナダと比較しても厳格な基準を維持しています。

一方、野党議員からは、発芽抑制剤「クロルプロファム」の残留基準について懸念が示されました。欧州連合（EU）の基準が0.2ppmであるのに対し、台湾の基準が30ppmと高いことに対し、衛福部はアメリカや日本と同等の基準であると説明しました。農業部は、加工用ジャガイモの輸入開始に合わせ、生食用と税番（HSコード）を分ける手続きを進めており、今後も加工用工場の検査体制を強化していく方針です。