故宮晶華と晶華軒がコラボレーション、売上3割増を目指す

【中央社】晶華（シルクス）ホテルグループは22日、傘下のレストラン「故宮晶華」と中式レストラン「晶華軒」がディナータイム限定で協力体制をとると発表しました。集客の再活性化を図り、期間限定で売上3割増を目指します。また、台北晶華酒店全体の業績は、飲食、ブティック、宿泊部門の好調により、今年も過去最高を更新する見通しです。

故宮博物院内にある「故宮晶華」は、近年の訪台外国人観光客の減少により打撃を受けています。同店は即日から5月31日までの期間、晶華軒の料理長らを招聘し、ディナータイムに数々の看板メニューを提供します。

故宮博物院の来場者数は、国際情勢やパンデミック後のインバウンド回復の鈍化により激減しています。かつては平日で1万5000人、休日で2万〜2万5000人を誇りましたが、現在は休日でも5000〜6000人程度にまで減少しており、館内飲食店の売上に影響を及ぼしています。故宮晶華における外国人客の比率は約3割となっています。

台北晶華酒店のマネージングディレクター兼グループCOOの呉偉正氏は、今回のコラボレーションを通じて期間中の売上3割増を目標として掲げるとともに、ディナーの営業時間を調整することで故宮博物院の閉館時間と連動させ、集客力を高めたいと述べました。

また同氏は、外国人客の減少にもかかわらず、台北晶華酒店の業績は依然として安定して成長していると強調しました。今年に入ってからの業績はすでに昨年同期を上回っており、飲食、ブティック、宿泊のすべての部門で好調な結果を残しています。今年の運営業績は再び過去最高を更新する見込みです。

同氏によると、台北晶華酒店の今年の平均稼働率は約81%で、客室単価も昨年より上昇しています。国内客の比率が約3割まで上昇しており、主にビジネス客が中心です。南港や信義区でのホテル建設ラッシュによる市場競争の激化はあるものの、中山区では日本からの顧客基盤を固めており、MICE（国際会議・展示会）などの需要も取り込み、安定した運営を維持しています。

グループの今後の展開として、晶華は「捷絲旅（Just Sleep）」中山館を今年7月にオープンする予定です。現在、台北、新北、花蓮、台南、高雄に拠点を展開しています。また、大阪での捷絲旅2号店も準備中で、2027年末から2028年初頭の開業を予定しています。高級ブランドの「晶英」については、来年林口の東森本社ビルに進出する計画です。