豪華ケーキ、J.ローをも凌ぐ存在感

中央メッセージ（中央社パリ20日総合外電報道）ニックネームJ-Loことジェニファー・ロペスよりも注目を集めるのは容易なことではないが、先日彼女を招いて歌唱披露したインドの結婚式では、人々の目はハリウッドの歌姫ではなく、披露宴のあまりにも精巧なケーキに向けられたかもしれない。昨年11月に500名のゲストを招いて行われたその結婚式では、フランスの有名パティシエ、バスティアン・ブラン＝タイユール氏による数メートルもの多層ウェディングケーキが話題の中心となった。ブラン＝タイユール氏のケーキは、オートクチュールファッションと同じく、唯一無二で、純粋な手作りであり、膨大な時間と費用が投じられている。34歳のブラン＝タイユール氏はAFP通信に対し、彼のチームは「総予算が100万ユーロ（約3760万台湾ドル）を下回る結婚式の依頼はほとんど受けない」と語った。昨年11月のインドの結婚式は、報道によると670万ドル（約2.1億台湾ドル）を費やし、ジェニファー・ロペスには200万ドルが支払われたとされている。ブラン＝タイユール氏は自身のケーキの価格を明かすことは避けたものの、最も「手頃な」カスタムケーキで2万ユーロ（約75万台湾ドル）から始まり、より豪華で代表的な作品はその数倍の価格になると述べた。昨年11月のインドの結婚式では、合計5つのケーキが注文された。メインのケーキは、砂糖細工で何層にも咲き誇るラン、象、そしてドーム型のガゼボを表現。他に2つのケーキは家族のために特別に用意され、さらに2つのケーキは天井から吊るされて降ろされた。この作品は合計で3500時間かかったと推定されている。ブラン＝タイユール氏は「これは私たちの能力の限界に近いもので、最も誇りに思っているプロジェクトの一つです」と語った。ブラン＝タイユール氏のフルタイムのチームはわずか10人で、年間20〜25個のケーキしか制作できないが、中東の王族、アメリカの著名な富豪、そしてヨーロッパの貴族が彼のサービスを奪い合っている。 ● 戦争が世界の富豪の結婚式に与える影響 アメリカとイスラエルが2月28日にイランを攻撃し、中東全体に波及する地域紛争が勃発した後、一部の顧客が計画していた結婚式に予期せぬ変更が生じた。「多くの結婚式は来年、あるいは再来年に延期されました」と彼はAFP通信に語った。「元々イスラエル、レバノン、またはサウジアラビアで開催される予定だった一部の結婚式は、現在フランスに変更されています」。地政学的な問題以外にも、ブラン＝タイユール氏は創業から8年間で多くの課題を克服してきた。これには、2020年から2021年のCOVID-19（新型コロナウイルス感染症）パンデミック、そして繊細なケーキを一流の城やホテル会場へ運ぶ際の物流上の困難などが含まれる。 ● 18世紀の職人技を継承 AIに頼らない ブラン＝タイユール氏の職人技は、1700年代のフランスの伝統を受け継いでいる。彼のデザインはすべて、熟練した手で白い画用紙に描かれる。彼は人工知能（AI）や過度にリアルなコンピューターレンダリングには否定的で、それらが実際に完成品を見た時の人々の驚きを奪うと考えている。ブラン＝タイユール氏は蝶、貝殻、石、そして蚤の市で見つけた彫刻品の収集に熱心で、原型や最終的な砂糖細工のモデルを作成するために、2000〜3000もの異なる型を持っていると見積もっている。彼は「花を作るのが最も時間がかかる」と明かした。バラ、ラン、アジサイに至るまで、すべて結婚式のテーマボードに従って、一層一層手作業で成形される。このような非常に集中的な作業に加え、彼が顧客の結婚式にほとんど常に自ら出席するため、ブラン＝タイユール氏にはほとんどプライベートな時間がない。彼は「4年間婚約している」と告白したが、まだ自身の結婚式の日程は決まっていないという。（編集：蔡佳敏）1150421 事実の側に立ち、あなたのあらゆる支援は報道の自由を守る力となります。中央通信社の「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新情報をリアルタイムで把握しましょう。本ウェブサイトの文章、画像、動画は、許可なく転載、公開放送、または公開送信、利用することはできません。