台南市が学校の生ごみ減量を推進、アメリカミズアブの飼育と堆肥化を奨励

中央通信社

（中央社記者楊思瑞 台南15日電）生ごみを豚の餌に使用しなくなったことに対応するため、台南市政府教育局は各級の学校に対して給食の生ごみ減量を指導している。正確な配食と食育の推進により発生源からの残飯削減を図るほか、アメリカミズアブ（黒水虻）の飼育や生ごみ堆肥化による循環型経済の実践を奨励している。

台南市政府教育局の鄭新輝局長は本日中央社の記者に対し、ネットゼロの持続可能なトレンドに直面する中、生ごみの問題は食育、農業教育、環境教育を含む複合的な課題であると語った。教育局は体系的な戦略に基づき、発生源での削減と末端での再利用という2つのアプローチを並行してキャンパスの生ごみ削減を推進している。

鄭局長によると、食育と正確な配食の推進を継続するほか、教育局は各学校の特色や条件に応じてアメリカミズアブによる処理や生ごみの堆肥化など多様な方法を導入し、生ごみを再利用可能な資源に転換するよう奨励しているという。そしてカリキュラムと結びつけ、学校から地域社会へと循環型経済の理念を実践していく。

同氏によると、後壁中学校ではアメリカミズアブを自然領域のカリキュラムや生活の応用経験と結びつけ、生物的転換技術を通じて生ごみの量を効果的に削減している。さらに高タンパク質の飼料や有機肥料を産出しており、環境保護と教育の意義を兼ね備え、初期的な成果を上げているという。教育局も研修活動を開催し、後壁中学校の教師と生徒を招いてアメリカミズアブの飼育実践について共有を行っている。

鄭局長は、今後も研修と指導を継続して実施し、食育と環境教育を組み合わせ、各学校が長期的かつ持続可能な生ごみの地域処理モデルを構築できるよう支援し、生徒に食べ物を大切にし環境を愛護する重要性を理解させると述べた。（編集：謝雅竹）1150415

事実と共にあることを選び、皆様の支援の全てが報道の自由を守る力となります。

中央社「一手新聞」APPをダウンロードして、最新ニュースをリアルタイムで把握しましょう。

当サイトの文章、画像、動画は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することを禁じます。