看準日常外食需求 高雄餐飲業者紛開新店搶攻市場

中央社高雄28日電。看準日常外食需求，高雄餐飲業者紛紛開新店。漢來美食餐飲集團近日推出全新粵菜品牌「常粵」；高雄義享時尚廣場引進「韓屋村精緻銅盤烤肉」；高雄日航酒店則主打「東港鮪魚祭」吸客。漢來美食長期深耕中高端餐飲市場，近日推出全新粵菜品牌「常粵」，不同於過往較具宴席感的粵菜印象，「常粵」主打「城市裡的港味家常」，以更親民的價格、更輕鬆的用餐氛圍，打造鄰里日常也能輕鬆享用的粵式家常菜餐館。漢來美食表示，此次推出「常粵」，希望將集團擅長的粵菜料理降低門檻，更貼近周邊居民與上班族日常需求。「常粵」平均客單價約新台幣550元。此外，「常粵」也規劃2人至10人的桌菜菜色，滿足不同聚餐需求。高雄義享時尚廣場則強化館內7樓餐飲陣容，迎來全新進駐「韓屋村精緻銅盤烤肉」，主打結合銅盤烤肉、圍圈火鍋及韓式料理吃到飽3大特色，最低538元起可享受火烤兩吃與多款韓式人氣料理。高雄日航酒店則推出「東港鮪魚祭」，即日起至6月30日，由日本料理「飛翔」、SERENA全日餐廳與桃泉中餐廳團隊共同設計黑鮪魚主題料理，供饕客品嘗。另6月6日將於SERENA全日餐廳舉辦「東港黑鮪魚解體秀」。高雄日航酒店總經理福元雅彥表示，東港黑鮪魚是台灣最具代表性的頂級旬味之一，期待每一位到訪的賓客都能留下最美好的回憶。