米国で販売のNara Organics粉ミルク、ボツリヌス菌汚染の疑いでリコール　食薬署：台湾には輸入なし

（中央社記者 陳婕翎 台北15日電）ヨーロッパ製造でアメリカで販売されているNara Organicsの乳児用粉ミルクが、ボツリヌス菌に汚染された疑いが出ており、乳児の中毒リスクがあるとして、当局が緊急回収を実施しています。食薬署は本日、該当製品は台湾への食品輸入申請の検査記録がないことを明らかにしました。

アメリカ食品医薬品局（FDA）は2026年5月8日に業者による回収を発表し、Nara Organicsの全脂有機粉ミルク乳児用フォーミュラ（Whole Milk Powdered Infant Formula）のリコールを呼びかけました。これは、製品がボツリヌス菌に汚染されている可能性があるためです。

アメリカ食品医薬品局の情報によると、疾病管理予防センター（CDC）などとの共同調査により、現時点で3例の乳児ボツリヌス症の確定または疑い例が報告されています。すべてA型ボツリヌス毒素に感染しており、いずれもNara Organicsブランドの粉ミルクを摂取しており、発症時期は2026年4月から5月の間でした。

厚生労働省食品医薬品管理局食品課の簡任技正、廖姿婷氏は本日、メディアに対して説明を行い、食薬署の国境検査自動管理情報システム（IFI）をキーワード「Nara」で検索した結果、過去3年間に該当製品の輸入検査記録は存在しないことを確認したと述べました。

また、廖氏は、乳児および较大乳児用フォーミュラ食品の検査登録許可資料を確認したところ、Nara Organics Whole Milk Infant Formulaは台湾での検査登録記録がないことも判明したと指摘しました。この件は評価の結果、「グリーンランプ」とされました。

食薬署は、アメリカへ渡航する際には問題製品の購入および摂取を避けるよう呼びかけています。ボツリヌス菌の毒素は末梢神経を侵し、視力のぼやけや複視、眼瞼下垂、瞳孔の拡大や光反射の消失、顔面神経麻痺、唾液分泌障害、口の乾き、嚥下困難、発話困難などの症状を引き起こします。

その後、上半身から下半身へと筋力低下、神経性腸閉塞、呼吸困難などの症状が進行し、頭部の制御喪失、筋緊張の低下、全身の衰弱が見られます。食薬署によると、患者の意識は通常は明瞭ですが、重度の場合は呼吸障害により死亡する可能性があり、致死率は30％から60％に達するとのことです。

食薬署は、毒素を破壊するには少なくとも10分間沸騰させ、かつ食品を攪拌する必要があると説明しています。また、pH4.5以下の酸性環境ではボツリヌス菌は生存できないため、食品のpHを4.5以下に保つことも有効です。この毒素は熱に弱く、沸騰により毒性は消失するため、消費者は食品を「十分に加熱」してから摂取するよう注意喚起しています。（編集：管中維）1150615