台湾高鉄、3種類の新駅弁を発表 7月1日発売

（中央社記者黄巧雯台北5日電）第11回鉄道弁当祭が本日台北駅大ホールで開幕し、台湾高鉄は3種類の新しい駅弁を発表した。桔醬焼肉排飯、油蔥焼雞排佐小米飯、香滷豆包鮮蔬佐紫米飯の3種類で、7月1日から駅と列車内の昼食・夕食時間帯に販売を開始する。台湾高鉄は本日から8日まで台北駅大ホールで開催される第11回鉄道弁当祭に参加し、高雄空廚が丹精込めて製作した3種類の新フレーバーの高鉄弁当を先行公開した。台湾高鉄のニュースリリースによると、台湾の特色ある味をデザインテーマとしており、「桔醬焼肉排飯」は国産豚肉の厚切りを使用し、下味をつけてからタレで香ばしく柔らかく煮上げ、甘酸っぱい客家桔醬をかけたもの。「油蔥焼雞排佐小米飯」は厳選した若鶏の胸肉を、香り豊かな油蔥醬で丁寧に焼き上げ、肉の旨味とジューシーな食感を閉じ込め、栄養豊富な小米飯と合わせた。また、ベジタリアン旅行者のために用意された「香滷豆包鮮蔬佐紫米飯」は、非遺伝子組み換えの豆腐パックを使用し、弱火でじっくり煮込んで濃厚な醬油の香りを吸収させ、柔らかく味わい深い仕上がりとなっている。メニューリニューアルに合わせ、弁当の蓋も新デザインとなり、台湾の遊び心をコンセプトに、台湾各地の有名観光地や様々な特色ある小物を連ね、乗客が食事をしながらあたかも高鉄で台湾各地の美景を探索し、宝島の魅力を体験できるようにした。台湾高鉄によると、3種類の新弁当は7月1日から昼・夕食時間帯に高鉄駅と列車内で全面発売される予定（供食車両の詳細は高鉄企業ウェブサイト参照）。先に味わいたい乗客は、弁当祭期間中に高鉄ブースで購入でき、会場では特別価格新台湾ドル110円で販売され、ミネラルウォーター1本が贈呈される。また、会場では「台湾高鉄とカナヘイの小動物」コラボ商品セットや、様々な高鉄記念商品も購入でき、高鉄弁当と一緒に購入するとさらに割引価格となる。数量限定で売り切れ次第終了。高鉄弁当への感謝の意を込め、台湾高鉄は弁当祭期間中に高鉄ブースで弁当またはコラボ商品を購入し、当日のレシート合計が400台湾ドル以上で1回、800台湾ドル以上で2回の抽選機会が得られ、高鉄無料乗車券交換券、高鉄列車Lファイル、高鉄コラボスカーフなどの賞品が当たる可能性がある。（編集：張銘坤）1150605