港未來21地區由橫濱市和一般社團法人橫濱港未來21共同提案,被環境省選為「脫碳先行地區」,除了電力脫碳外,還致力於減少廢棄物及資源再利用。此次,作為該地區減少食品浪費的新舉措,誕生了一款以地區內電影院產生的爆米花為原料的可持續精釀啤酒。作為與脫碳先行地區相關的舉措,利用食品浪費製造精釀啤酒在全國尚屬首例。
1 精釀啤酒「HOPCORN LAGER」 口感清爽,帶有啤酒花的清香,味道輕盈。它的口味設計讓即使是平時不喝精釀啤酒的人也能廣泛接受和喜愛。
〈商品資訊〉 商品名稱:YOKOHAMA HOPCORN LAGER 容量:350ml(罐裝、可常溫保存) 酒精濃度:5% / 賞味期限:240天 銷售商:株式會社 Beer the First
〈銷售資訊〉 【活動先行銷售】 銷售日期:4月4日(六)、5日(日) 銷售地點:Live!橫濱 Granmall公園會場活動攤位內 ※活動限定銷售生啤酒(不販售罐裝) 【一般銷售】 開始銷售:從4月下旬起陸續銷售 銷售店鋪: <超市>(※1) 食品館Aoba、成城石井、FUJI、DeliDo、相鐵Rosen <設施內銷售> 橫濱Burg 13(商品部)、TECH HUB YOKOHAMA(館內咖啡廳)(※2) <百貨公司、商業設施等> Sogo橫濱店、橫濱高島屋、Colette Mare內的 STORY STORY YOKOHAMA、AKOMEYA TOKYO 橫濱Porta 銷售店鋪資訊為發布日當天的資訊。未來我們將致力於擴大銷售點,希望能送到更多人手中。 ※1:部分店鋪可能沒有販售。 ※2:於TECH HUB YOKOHAMA內的「Tomt cafe bistro bar」販售。
2 舉措背景 在掌握並可視化港未來21地區資源循環狀況的過程中,我們發現該地區的廢棄物中食品垃圾的比例很高。因此,橫濱市與橫濱SDGs設計中心與地區的志願設施共同舉辦了關於減少食品浪費的研討會。 以此研討會為契機,地區內的電影院發現,由於來場人數的波動,爆米花的銷售量存在落差,導致不可避免地會有部分爆米花面臨銷售期限,或在製造過程中產生...
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:新品
- 相關組織:横浜市 / 株式会社 Beer the First / 成城石井
- 原文日期:4月4日 / 4月5日
- 產品、服務:YOKOHAMA HOPCORN LAGER