【BS日テレ】恭賀!常態節目播出第一百集!在東京日本橋品嚐回歸初心的一碗麵!鰹魚的鮮美滋味滿溢!唯有鰹節批發商直營店方能展現的精湛技藝!醉龍塚地驚呼:「真是美味極了!」

BS日テレ的節目「醉龍塚地的隨性立食蕎麥麵」為慶祝常態播出第一百集,特別前往東京日本橋,重訪了節目首次錄製的蕎麥麵店「そばよし 日本橋本店」。這家由老牌鰹節批發商直營的蕎麥麵店,以其富含鰹魚鮮味的湯汁和現場製作的細麵聞名。塚地武雅不僅品嚐了蕎麥麵,還享用了溫和美味的咖哩飯,並與店主重溫了四年前的相遇回憶。
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  • 📰 發表: 2026年4月9日 21:00
  • 🔍 收集: 2026年4月9日 12:30
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本次旅程所設定的舞台,位於日本的首都東京,具體地點是歷史悠久的日本橋地區。這個地方自古以來,特別是在江戶時代,便作為連結日本各地的重要交通動脈——主要五條街道的起始點而繁榮發展,歷史氣息濃厚。在這樣一個充滿歷史意義的場域中,我們將有幸品嚐到一份能夠讓人回溯初心、感受原點之美的特別料理,或者說是一碗蘊含深厚意義的麵點。

我們首先駐足停留並探訪的,是一家自江戶時代便傳承至今、歷史悠久且聲譽卓著的日本傳統和菓子老店,其名為「榮太樓總本鋪」。這家店舖的招牌商品,包括金鍔與多種口味的糖果,其製作工藝自江戶時代初期以來,幾乎沒有經歷過任何顯著的改變,完整保留了傳統的風味與手藝。特別值得一提的是店裡的「梅ぼ志飴」(Umeboshi Ame),它擁有獨特且溫和的甜味作為其主要特色。儘管這個糖果被賦予了「梅ぼ志」(即梅干)這個名稱,但實際上在品嚐時,卻完全感受不到梅子的酸澀風味,這一點令人感到好奇。日本知名搞笑藝人組合「ドランクドラゴン」(醉龍)的成員塚地武雅,也對「梅ぼ志」這個獨特名稱的起源深感興趣,並提出了疑問。據說這個名字的由來,是源自於江戶時代當地居民的一種巧妙而幽默的雙關語或文字遊戲…然而,其真實的緣由究竟為何,仍待進一步揭曉。

我們此行所特別鎖定的蕎麥麵店家,正是位於日本橋地區,在午餐時段總是門庭若市、顧客絡繹不絕的超人氣名店「そばよし 日本橋本店」。事實上,這家店舖具有特別的意義,它是電視節目常態化播出之前,於2022年首次播放的「旅する水曜日 ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」(旅行週三 醉龍塚地的隨性立食蕎麥麵)節目中,塚地武雅先生首次品嚐蕎麥麵的店家。此次由於節目即將迎來第一百集的播出這個重要的里程碑,因此決定再次造訪此店,以期能回到節目最初的起點,再次感受那份初心。這家店之所以能夠提供如此高品質的蕎麥麵,是因為它是老牌鰹節(柴魚片)批發商所直營的店家,因此其特製的湯汁,毫無疑問地充滿了豐厚濃郁的鰹魚鮮美滋味。蕎麥麵本身則是在同一棟建築物的四樓由職人親手製作而成的細麵,並且在顧客點餐後才會現場新鮮烹煮,確保每一碗都能以最佳的口感呈現給顧客。此外,店裡的咖哩料理也是一大特色,它是以特製的高湯和蕎麥麵湯汁精心熬製而成,其味道溫和而充滿了鰹魚的濃縮精華,口感極為溫潤。塚地武雅先生在此次造訪中,除了享用了鋪有豐富蔬菜天婦羅並額外添加了來自三陸地區新鮮海帶的蕎麥麵之外,更搭配了一碗香氣四溢的咖哩飯,盡情地品嚐了多樣的美味。與店主時隔四年的再次相遇,也讓兩人之間累積了更多關於過去的美好回憶,話題不斷,氣氛融洽。

(C)BS日テレ

作為第二家介紹的店鋪,我們將透過重播的方式,為各位觀眾呈現一家位於JR鶴見線沿線,在繁忙的工業區之中卻意外發現的隱藏版名店。這家店以其獨特的魅力與美味,值得再次回味。

(C)BS日テレ

節目的官方資訊如下:

[節目名稱]
醉龍塚地的隨性立食蕎麥麵

[節目概要]
這是一個由日本知名搞笑組合「ドランクドラゴン」(醉龍)的成員塚地武雅先生所主持的旅行節目。他在節目中將化身為庶民美食的守護者,踏上尋找全國各地美味「立食蕎麥麵」的隨性旅程。在每一次的旅途中,塚地武雅先生總能有幸品嚐到那一碗碗最頂級的蕎麥麵,同時也意外地與許多熱情且溫暖人心的當地居民相遇,留下許多美好的回憶。整個節目充滿了對食材的堅持、對傳統的尊重,以及濃濃的人情味,為觀眾呈現一場又一場溫馨愉悅的立食蕎麥麵巡禮!

[播出時間]
節目預計於4月13日(星期一)的晚上10點至11點播出。此節目將採每週一的固定時段播出,播出時間均為晚上10點。

[播出電視台]
本次節目將在BS日テレ以及BS日テレ4K兩個頻道同步播出,以提供觀眾更高品質的收視體驗。

【演出者名單】
主持人:塚地武雅(所屬組合:ドランクドラゴン,即醉龍)。
旁白:柳家喬太郎。

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