新宿PePe販售使用日本高品質食材、完整重現道地製法的「鬆軟綿密」口感，大排長龍的人氣台灣古早味蛋糕！

2026年4月1日

台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」將於2026年3月31日至4月6日，在西武新宿線西武新宿站直結的新宿PePe「Sweets Box」開設期間限定快閃店。該店以其獨特的「鬆軟綿密」口感和使用日本高品質食材忠實重現台灣傳統製法而聞名，提供多種口味，包括招牌原味、焦糖奶油香草糖、起司和伯爵茶等，並曾多次獲得媒體報導，吸引眾多顧客排隊購買。

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📰 發表: 2026年4月1日 18:08
🔍 收集: 2026年4月1日 09:36
🤖 AI分析完成: 2026年4月16日 19:14（收集後369小時37分鐘）

經營台灣美食店特許經營的BOC Japan合同會社（總公司：東京都港區，代表：小松知彥）旗下的台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕（TAIRAKU TANGGAO）」，將於2026年3月31日至4月6日，在西武新宿線西武新宿站直結的新宿PePe「Sweets Box」開設期間限定快閃店。

在疫情動盪的2021年3月12日，「台樂蛋糕」在東急Plaza銀座開幕。開幕當天，排隊人潮綿延至東京Metro銀座站，成為久違的熱門話題。
東急Plaza銀座店開幕以來，承蒙顧客們的大力支持，回頭客的數量也持續增加。該店曾於日本電視台的「ZIP」、「Hirunandesu」、「1億3000萬人的SHOW頻道」、富士電視台的「Mezamashi TV」、BS朝日電視台的「Teiban Times」等節目中播出，並刊載於讀賣新聞、產經新聞、女性雜誌「GINGER」、「Hanako」以及旅遊指南等，獲得眾多媒體報導。

本次快閃店將販售完整採用台灣製法、重現當地風味和口感的人氣台灣古早味蛋糕原味，以及主打商品焦糖奶油香草糖、起司和伯爵茶等共6種口味的半半組合，還有方便食用的小份切片蛋糕等。

■大排長龍的人氣台灣古早味蛋糕

台灣古早味蛋糕是台灣自古以來深受喜愛的家常甜點，被稱為「現烤蛋糕（Xian Kao Dan Gao）」，意指現場烘烤的蛋糕。其大塊切片、鬆軟綿密的口感和淡淡的甜味，不僅適合當點心，也適合當早餐。

「台樂蛋糕」的台灣古早味蛋糕，以新鮮蛋黃和牛奶、嚴選麵粉為主要原料，混合以蛋白製成的泡沫狀蛋白霜，經過長時間烘烤，呈現出如舒芙蕾蛋糕般的「鬆軟綿密」口感。蛋糕濕潤的質地，搭配雞蛋和牛奶的風味，讓幸福的滋味在口中蔓延。儘管份量十足，但其入口即化的口感讓人百吃不厭，是一種會讓人不斷想吃的奇妙蛋糕，許多人一試成主顧。

在商品開發過程中，曾於台灣當地受訓的專業人員來到日本，完整採用台灣製法，忠實重現當地風味和口感，可說是名符其實的台灣古早味蛋糕。以道地製法，並堅持使用日本高品質食材製作，可說是精緻高級的台灣古早味蛋糕。
我們希望顧客能透過台樂蛋糕的正宗台灣古早味蛋糕，感受一趟旅行的樂趣。

▼快閃店概要

出店期間：2026年3月31日(二)－2026年4月6日(一)
地點：西武新宿線西武新宿站直結新宿PePe「Sweets Box」

　　　營業時間：11:00～21:30

※依百貨公司規定

展期中無休　※可能因天災、維護、保養等因素臨時休業。

▼商品陣容

■頂級古早味蛋糕系列
「台樂蛋糕」獨家販售，使用日本高品質食材製作的特色口味。

頂級原味
使用專用烤箱長時間烘烤而成的鬆軟綿密原味蛋糕，口感溫和。適合所有年齡層的顧客享用。

頂級起司
將濃郁的切達起司夾入蛋糕體中，表面撒上帕瑪森起司粉，呈現出香脆的口感和香氣。起司的奶香與蛋糕的適度甜味完美結合，是日本獨一無二的蛋糕，在其他地方無法品嚐到。

頂級宇治抹茶
獨特的烘烤製法，完整保留抹茶風味，讓您品嚐到食材原有的美味。將日本傳統抹茶風味與台灣古早味蛋糕製法結合，呈現出入口即化的口感。

頂級巧克力
將可可粉揉入蛋糕體中烘烤，表面點綴巧克力碎片。在可可香氣中，品嚐濃郁巧克力的甜味與苦味，是一款令人感動的逸品。

頂級伯爵茶
將使用芸香科柑橘類佛手柑香料調味的伯爵茶葉大量揉入蛋糕體中，是一款能品嚐到濃郁伯爵茶香氣的奢華逸品。

頂級焦糖奶油香草糖
在經典的頂級原味蛋糕中，濃縮了奶油的風味，並點綴上散發濃郁甜香的焦糖奶油。您可以享受到上層香草糖帶來的奢華香氣。

■半半組合
頂級原味與風味蛋糕的半半組合。

頂級起司＆頂級原味
起司與原味的半半組合。頂級起司蛋糕將濃郁的切達起司夾入蛋糕體中，表面撒上帕瑪森起司粉，呈現出香脆的口感和香氣。起司的奶香與蛋糕的適度甜味完美結合，是日本獨一無二的蛋糕，在其他地方無法品嚐到。

頂級起司＆頂級宇治抹茶

宇治抹茶與原味的半半組合。獨特的烘烤製法，完整保留抹茶風味，讓您品嚐到食材原有的美味。將日本傳統抹茶風味與台灣古早味蛋糕製法結合，呈現出入口即化的口感。

頂級巧克力＆頂級原味
巧克力與原味的半半組合。頂級巧克力蛋糕將可可粉揉入蛋糕體中烘烤，表面點綴巧克力碎片。在可可香氣中，品嚐濃郁巧克力的甜味與苦味，是一款令人感動的逸品。

頂級伯爵茶＆頂級原味
伯爵茶與原味的半半組合。頂級伯爵茶蛋糕將使用芸香科柑橘類佛手柑香料調味的伯爵茶葉大量揉入蛋糕體中，是一款能品嚐到濃郁伯爵茶香氣的奢華逸品。

頂級焦糖奶油香草糖＆頂級原味
焦糖奶油香草糖與原味的半半組合。頂級焦糖奶油香草糖蛋糕在經典的頂級原味蛋糕中，濃縮了奶油的風味，並點綴上散發濃郁甜香的焦糖奶油。您可以享受到上層香草糖帶來的奢華香氣。

■頂級四分之一系列
為回應顧客「份量太大一個人吃不完」、「想嘗試多種口味」的需求，我們販售一盒內含四種不同口味的頂級四分之一系列。

頂級四分之一
原味／起司／巧克力／宇治抹茶