從 DIY 車庫蒸餾所邁向世界：富井蒸餾所苦艾酒於舊金山國際賽事榮獲金牌

由長野縣野澤溫泉村的工藝蒸餾所「富井蒸餾所」所生產的苦艾酒「Crazy Potion Absinthe」，在世界頂級烈酒賽事之一的舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition 2026）中榮獲金牌。

此次獲獎是日本小型蒸餾所所研製的苦艾酒獲得國際品質肯定的重要里程碑，標誌著這家從野澤溫泉村邁向世界的工藝烈酒品牌跨出了重要的一步。

【舊金山世界烈酒大賽】 舊金山世界烈酒大賽於 2000 年創辦，是全球三大酒類賽事之一，亦是極具權威的國際品評會。該賽事由來自世界各地的調酒師、蒸餾師及酒類專家進行嚴格的盲測評比，其評分在國際市場上被廣泛公認為品質指標。

Crazy Potion Absinthe 是一款結合了對 19 世紀歐洲藝術家所著迷的苦艾酒文化的敬意，以及現代工藝烈酒自由發想的獨特產品。

【以「覺醒與墮落」為主題的獨一無二苦艾酒】 產品主要成分為自家栽培的苦艾草（ニガヨモギ），並添加了星茴香、茴香籽、薄荷、牛膝草、山椒、丁香、肉桂、甘草、可樂果及瓜拿納等多種植物香料。這些原料重建了富井蒸餾所的世界觀，實現了體現「覺醒與墮落」的獨創風味。該產品不僅個性鮮明，還因草本帶來的複雜香氣與層次感十足的餘韻而備受讚賞，最終贏得此次金牌殊榮。

【車庫蒸餾所外觀與 200L 蒸餾器】 富井蒸餾所是一家位於長野縣野澤溫泉村的小型車庫蒸餾所，從建築本體到設備配置皆由創辦人親手 DIY 打造。酒廠理念在於將雪國的自然景致、文化、山林豐饒以及「趣味」融入蒸餾酒中，並開發出琴酒、苦艾酒、茴香酒等極具獨特性的產品。此次獲獎證明了即使是地方的小型蒸餾所，也能夠釀造出足以在國際市場上獲得認可的高品質酒款。

【富井蒸餾所代表感言】 「能讓源自於人口約 3,000 人的雪國村莊野澤溫泉的苦艾酒，在世界最高水準的舞台上受到肯定，我感到無比光榮。Crazy Potion 的誕生源於我『想釀造出沒人做過的酒』的念頭。受此獲獎鼓舞，未來我們將持續從野澤溫泉邁向全世界。這家小小的車庫蒸餾所，未來還會更加精彩。太棒了！今晚要吃赤飯慶祝！」

【產品概要】 產品名稱：Crazy Potion Absinthe 種類：烈酒 酒精濃度：64％ 容量：720ml, 300ml 製造商：富井蒸餾所（AYEK株式會社，代表：富井亮太） 所在地：長野縣野澤溫泉村 網站：https://tomiidistillery.com/collections/all