「にぎりの徳兵衛 敷島店」5月16日重新開幕，每週六舉辦鮮魚解體秀

Colowide 集團旗下的株式会社アトム（總部：神奈川縣橫濱市，代表取締役社長：植田剛史）將於 2026 年 5 月 16 日（週六）重新開幕位於山梨縣甲斐市的「にぎりの徳兵衛 敷島店」。 「にぎりの徳兵衛」是以愛知、岐阜等東海地區為中心展開 43 家門市的正統美食迴轉壽司店。店內常備 130 種以上菜單，壽司價格從每盤 130 日圓（含稅 143 日圓）至 690 日圓（含稅 759 日圓）不等，顧客可依不同價位享用使用高品質食材製作的壽司。 開幕當天中午 12 點左右，店內將舉辦「國產生本鮪解體秀」。此外，配合重新開幕，今後每週六也將由職人舉辦鮮魚解體秀；其中每月第 2 個週六將完整解體一整尾本鮪。顧客可在現場體驗平時難得一見的職人臨場表演，以及現切鮮魚的絕佳鮮度與風味。 為紀念開幕，到店顧客將獲贈「超值三個月優惠券」。活動內容可能未經預告即變更或中止，照片僅為示意。 每週六舉辦的解體秀中，職人將展現華麗刀工，並於猜拳大會贈送鮪魚稀有部位等獎品。鮮魚解體秀於第 1、第 3、第 4、第 5 個週六中午 12 點左右及傍晚 5 點半左右舉辦；國產生本鮪解體秀則於第 2 個週六中午 12 點左右舉辦。 「にぎりの徳兵衛 敷島店」店內氣氛熱鬧，將每週六舉辦本鮪與鮮魚等解體秀。國產生本鮪解體秀中，將提供現切的「大腹」「中腹」「赤身」，讓顧客品嚐剛解體後的新鮮滋味。解體秀後也會舉辦猜拳大會，贈送鮪魚稀有部位等獎品。 店鋪地址為山梨縣甲斐市中下条 1957，電話 055-277-9977。營業時間為週一至週四 11:00-22:00，週五 10:30-22:30，週六、週日及國定假日 10:00-22:30。最後入店為閉店前 30 分鐘，最後點餐為閉店前 15 分鐘。店鋪位於穂坂路沿線、「東町」路口附近。 店內設有寬敞包廂座位，適合家庭與朋友聚餐，也設有可近距離欣賞職人握壽司的吧台座位。吧台採開放式廚房設計，顧客可感受立食壽司店般的臨場氛圍。各座位均配備平板點餐裝置，方便顧客依自己的節奏下單。 平日週一至週五 17 點前，店內設有免費味噌湯區，提供每日更換的熱騰騰味噌湯，顧客可無限享用。店內也設置大型數位看板，清楚介紹當日推薦菜單與各種期間活動資訊。 「にぎりの徳兵衛」是以東海地區為主、共展開 43 家門市的迴轉壽司品牌，以「活力」「當季」「傳統」為特色，使用講究鮮度與產地的食材，並以傳承技術提供正統壽司。品牌重視本鮪、季節鮮魚與傳統技藝，迎接每一位顧客。