用生菜包肉與沾醬享受「蔬菜包肉」！擴充創意燒肉與沾醬種類，讓燒肉更美味！更充滿樂趣！
Colowide集團旗下的株式會社Atom所營運的「Karubi大將」與「頑固亭」，將於2026年4月22日更新吃到飽菜單。引進了「蔬菜包肉」的吃法，並為招牌牛排及豬舌等餐點新增了14種口味變化的沾醬與調味。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月15日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月19日 10:14（收集後94小時42分鐘）
由Colowide集團旗下的株式會社Atom（總公司：神奈川縣橫濱市，代表董事社長：植田剛史）所營運的Karubi大將與頑固亭，將於2026年4月22日（三）起全面更新吃到飽菜單。
【POINT】
●招牌商品「大判大將牛五花牛排」的口味變化！
●強化回客率極高的「入口即化鹽味舌（豬肉）」種類！
●擴充雞腿肉菜單！
●用蔬菜包肉與沾醬享受「蔬菜包肉」！
Karubi大將曾於2026年3月舉辦「壺醃美食祭」，並提倡用大量蔬菜將剛烤好的肉包起來享用的「蔬菜包肉風格」。在活動期間，實際體驗過的顧客紛紛給予高度評價，例如「搭配大量蔬菜一起吃，罪惡感都消失了」、「蔬菜的口感與肉的油脂簡直是絕配」等。為回應這些廣大迴響，我們決定更新吃到飽菜單，希望能為顧客提供即使是吃到飽，也能「隨心所欲享受個人喜好」的燒肉體驗。
除了以招牌「大判大將牛五花牛排」為首的14種創意燒肉口味變化外，我們也準備了包肉用的生菜與各式各樣的沾醬。「大判大將牛五花牛排」善用其大面積的特色，搭配的醬汁讓人彷彿置身於戶外BBQ般充滿樂趣。「入口即化鹽味舌（豬肉）」則採用能帶出肉質本身鮮甜的調味。此外，雞肉菜單從經典到獨特口味一應俱全，融入了全新感受的醬汁，強化了選擇的多樣性。在沾醬方面，我們準備了能增添燒肉樂趣的豐富陣容，例如散發著清爽柚香的「柚子味噌美乃滋」，以及僅使用生洋蔥、泥狀大蒜、醬油及醋調製而成的「宮之醬」。
只要將您喜愛的燒肉搭配蔬菜與沾醬，就能一直享受美味直到最後也不會覺得膩。請務必前往您附近的Karubi大將或頑固亭，體驗煥然一新的吃到飽菜單。
招牌商品「大判大將牛五花牛排」的口味變化
招牌的「大判大將牛五花牛排」，是一款能享受厚切多汁肉質鮮味的超人氣菜單。這次，我們準備了5款與「大判大將牛五花牛排」極為搭配的醬汁。
※圖片皆為1人份。
●大判大將牛五花牛排（BBQ）
以番茄為基底的醬汁加入作為隱藏風味的醬油，散發著煙燻香氣的甜辣風味。
●大判大將牛五花牛排（沙威瑪）
充滿大蒜與辛香料的香氣，以檸檬的酸味帶出辛辣刺激感為其特色。
●大判大將牛五花牛排（鹽味檸檬）
加入檸檬皮，呈現出清爽的口感。
●大判大將牛五花牛排（醬油醬汁）
使用自家製的醃醬，帶出肉的鮮甜。
●大判大將牛五花牛排（味噌醬汁）
使用講究的自家製醬汁，特色是超級下飯。
強化回客率極高的「入口即化鹽味舌（豬肉）」種類
深受大人小孩喜愛的「入口即化鹽味舌（豬肉）」。這次，為了襯托出充滿鮮甜的豬舌風味，我們將經典商品搭配新款醬汁，共準備了5種選擇。
※圖片皆為1人份。
●山椒入口即化舌（豬肉）
在醬油的濃郁中散發出山椒的清爽香氣，口感十分俐落。
●香辣入口即化舌（豬肉）
粗粒黑胡椒帶來微辣的刺激感，是絕佳的點綴。
●大蒜鹽味入口即化舌（豬肉）
加入大量蒜泥，充滿活力的鹽味醬汁與豬肉簡直是絕配。
●鮮辣入口即化舌（豬肉）
帶有微辣的辣椒，並融入了高湯與味噌的鮮甜風味。
●青紫蘇入口即化舌（豬肉）
在海鮮高湯的鮮美中，生薑與大葉（青紫蘇）的清爽香氣更顯突出。
擴充雞腿肉菜單
我們準備了與葡萄酒極為搭配的羅勒醬，以及帶有煙燻風味的坦都里烤雞等全新感受的調味，結合經典商品共推出4種選擇。
※圖片皆為1人份。
●羅勒雞肉
搭配充滿大蒜、起司與羅勒香氣，口感濃郁的義式醬汁。
●坦都里風味雞肉
充滿辛香料香氣，口感溫和圓潤。
【POINT】
●招牌商品「大判大將牛五花牛排」的口味變化！
●強化回客率極高的「入口即化鹽味舌（豬肉）」種類！
●擴充雞腿肉菜單！
●用蔬菜包肉與沾醬享受「蔬菜包肉」！
Karubi大將曾於2026年3月舉辦「壺醃美食祭」，並提倡用大量蔬菜將剛烤好的肉包起來享用的「蔬菜包肉風格」。在活動期間，實際體驗過的顧客紛紛給予高度評價，例如「搭配大量蔬菜一起吃，罪惡感都消失了」、「蔬菜的口感與肉的油脂簡直是絕配」等。為回應這些廣大迴響，我們決定更新吃到飽菜單，希望能為顧客提供即使是吃到飽，也能「隨心所欲享受個人喜好」的燒肉體驗。
除了以招牌「大判大將牛五花牛排」為首的14種創意燒肉口味變化外，我們也準備了包肉用的生菜與各式各樣的沾醬。「大判大將牛五花牛排」善用其大面積的特色，搭配的醬汁讓人彷彿置身於戶外BBQ般充滿樂趣。「入口即化鹽味舌（豬肉）」則採用能帶出肉質本身鮮甜的調味。此外，雞肉菜單從經典到獨特口味一應俱全，融入了全新感受的醬汁，強化了選擇的多樣性。在沾醬方面，我們準備了能增添燒肉樂趣的豐富陣容，例如散發著清爽柚香的「柚子味噌美乃滋」，以及僅使用生洋蔥、泥狀大蒜、醬油及醋調製而成的「宮之醬」。
只要將您喜愛的燒肉搭配蔬菜與沾醬，就能一直享受美味直到最後也不會覺得膩。請務必前往您附近的Karubi大將或頑固亭，體驗煥然一新的吃到飽菜單。
招牌商品「大判大將牛五花牛排」的口味變化
招牌的「大判大將牛五花牛排」，是一款能享受厚切多汁肉質鮮味的超人氣菜單。這次，我們準備了5款與「大判大將牛五花牛排」極為搭配的醬汁。
※圖片皆為1人份。
●大判大將牛五花牛排（BBQ）
以番茄為基底的醬汁加入作為隱藏風味的醬油，散發著煙燻香氣的甜辣風味。
●大判大將牛五花牛排（沙威瑪）
充滿大蒜與辛香料的香氣，以檸檬的酸味帶出辛辣刺激感為其特色。
●大判大將牛五花牛排（鹽味檸檬）
加入檸檬皮，呈現出清爽的口感。
●大判大將牛五花牛排（醬油醬汁）
使用自家製的醃醬，帶出肉的鮮甜。
●大判大將牛五花牛排（味噌醬汁）
使用講究的自家製醬汁，特色是超級下飯。
強化回客率極高的「入口即化鹽味舌（豬肉）」種類
深受大人小孩喜愛的「入口即化鹽味舌（豬肉）」。這次，為了襯托出充滿鮮甜的豬舌風味，我們將經典商品搭配新款醬汁，共準備了5種選擇。
※圖片皆為1人份。
●山椒入口即化舌（豬肉）
在醬油的濃郁中散發出山椒的清爽香氣，口感十分俐落。
●香辣入口即化舌（豬肉）
粗粒黑胡椒帶來微辣的刺激感，是絕佳的點綴。
●大蒜鹽味入口即化舌（豬肉）
加入大量蒜泥，充滿活力的鹽味醬汁與豬肉簡直是絕配。
●鮮辣入口即化舌（豬肉）
帶有微辣的辣椒，並融入了高湯與味噌的鮮甜風味。
●青紫蘇入口即化舌（豬肉）
在海鮮高湯的鮮美中，生薑與大葉（青紫蘇）的清爽香氣更顯突出。
擴充雞腿肉菜單
我們準備了與葡萄酒極為搭配的羅勒醬，以及帶有煙燻風味的坦都里烤雞等全新感受的調味，結合經典商品共推出4種選擇。
※圖片皆為1人份。
●羅勒雞肉
搭配充滿大蒜、起司與羅勒香氣，口感濃郁的義式醬汁。
●坦都里風味雞肉
充滿辛香料香氣，口感溫和圓潤。