名古屋萬豪Associa飯店將舉辦什麼特別活動？

名古屋萬豪Associa飯店將首度舉辦「東海發酵美食之會～學習飲食歷史、思考健康、連結在地～」飯店開業紀念活動。

這場發酵文化體驗活動的舉辦日期與時間為何？

活動將於2026年5月17日（日）舉行，報到時間為14:00，第一部專題演講於15:00開始，第二部美食會於16:20開始。

活動將包含發酵研究專家小泉武夫先生的專題演講，以及由名古屋萬豪Associa飯店總主廚熊谷監製的和洋中發酵主題套餐。

每位參加者的費用為25,000日圓，此費用已包含餐飲、稅金及服務費。

有食物過敏的賓客請於網路報名頁面填寫，或直接來電告知；不飲酒的賓客將提供無酒精配對飲品。

發布 2026年3月29日 00:10 ・ 最後更新 2026年6月14日 21:12 ・閱讀約 2 分鐘・來源：PR Times

名古屋萬豪Associa飯店將於2026年5月17日首度舉辦「東海發酵美食之會」，邀請發酵研究權威小泉武夫先生進行專題演講，並提供總主廚熊谷監製的和洋中套餐，以東海三縣發酵文化為主題，帶領賓客學習飲食歷史、思考健康與連結在地。費用每位￥25,000，含餐飲及服務費。

名古屋萬豪Associa飯店（愛知縣名古屋市中村區、總經理　杉本篤史）將於2026年5月17日（日）16樓宴會廳，首度舉辦飯店開業紀念活動「東海發酵美食之會～學習飲食歷史、思考健康、連結在地～」。

詳情、預約請點此

本活動於飯店開業紀念日5月17日舉辦，以東海三縣引以為傲的發酵文化、食品產業與地域特色為主題，透過學習與體驗，傳遞其魅力與健康價值。

活動將帶來被譽為發酵研究第一人的小泉武夫先生的專題演講，以及名古屋萬豪Associa飯店總主廚熊谷監製的和洋中套餐，為您呈獻「學習飲食歷史、思考健康、連結在地」的發酵文化體驗。

東海發酵美食之會～學習飲食歷史、思考健康、連結在地～

日期：2026年5月17日（日）

【報到】14：00～

【第1部／小泉武夫氏　專題演講】15：00～16：10

【第2部／美食會】16：20～18：20

會場：16樓　宴會廳

費用：每位￥25,000（含餐飲、稅金及服務費）

【洽詢】

宴會業務部　Tel.052-584-1121（平日10：00～18：00）

＞＞＞＞＞預約請點此

【製作】赤崎真紀子　股份有限公司Kernel綜研

【協力】NPO法人發酵文化推進機構

※有食物過敏的賓客，請於網路報名頁面填寫，或來電告知。 ※不飲酒的賓客，我們備有無酒精配對飲品。

※座位為共享席次，非獨立包廂。 ※演講進行中請勿錄影、錄音及拍照。