繼承400年製鹽歷史的製鹽商在丸之內、日本橋濱町開設快閃店

株式會社天鹽（總公司：東京都新宿區，代表取締役社長：鈴木 惠）為紀念製鹽400週年，將於4月7日（週二）起在丸之內、濱町開設三家限時快閃店和咖啡廳。

各店將根據其特色，提供使用「赤穗天鹽」的菜單、以鹽調味的甜點、銷售利用鹽和礦物質的產品，並舉辦各種活動，展開多樣化的魅力企劃。

製鹽400年

株式會社天鹽銷售的「赤穗天鹽」等產品的製造商赤穗化成株式會社，其根源是江戶時代開始開發的赤穗東濱鹽田。1626年，池田光政的家臣岡田彌兵衛移居赤穗的尾崎，其墓碑上刻有「以煮海為生業。此為尾崎乃至赤穗製鹽之基石」，至2026年將屆400年。江戶時代，赤穗的製鹽聞名全國，蘭學者司馬江漢的《江漢西遊日記》中記載：「赤穗鹽日本第一也」。

2019年，赤穗市以「產出『日本第一之鹽』的城鎮 播州赤穗」之名，被文化廳認定為日本遺產。祖業地赤穗東濱鹽田也是構成文化財之一。

開店概要①

日期：4月7日（週二）～4月24日（週五） 平日 11:00～20:00，週六日及國定假日 休

地點：Marunouchi happ. STORE

東京都千代田區丸之內2丁目5−1 三菱大樓1F

主要內容：

① 合作熟食菜單

提供使用『雞肉檸檬醃漬醬』・『旨味高湯鹽昆布』的午餐熟食菜單

② 人氣便當（Yanmo）期間中將使用「赤穗天鹽」

③ 精選商品販售

赤穗平釜鹽・天海之鹽・天海之水硬度1000

瀉鹽水・瀉鹽沐浴劑

AMAMI TERRACE鹽麴・身土不二梅乾，其他

③ 製鹽400年面板展示

④ 活動舉辦

香料草本鹽製作體驗 (4/8)

當地清酒「忠臣藏」試飲＆下酒菜搭配 (4/15)

開店概要②

日期：4月7日（週二）～4月8日（週三） 8:00～22:00

地點：Marunouchi happ. Stand＆Gallery

東京都千代田區丸之內2丁目5−1 丸之內二丁目大樓 1F 仲通側

主要內容：

① 作為同敷地內Happ. STORE的廣告定位，裝飾成合作店鋪樣式

作為廣告店鋪（2天）活用

② 使用『赤穗天鹽』

所有菜單均使用赤穗天鹽

③ 製鹽400年面板展示

開店概要③

日期：4月7日（週二）～5月6日（週三） 平日 11:30～21:00，週六日及國定假日 10:00～18:00

地點：濱町之家（Hamahouse）

東京都中央區日本橋濱町3丁目10−6

主要內容：

① 合作菜單

提供使用『雞肉檸檬醃漬醬』『白金五月鱒』的午餐菜單

天鹽飲品・以鹽品嚐的甜點

合作菜單扭蛋抽獎

② 店內面板（「赤穗天鹽」的歷程）

店內展示赤穗風景照片

店內展示並販售赤穗緞通實物

③ 活動舉辦

製鹽體驗活動 (4/12)

關於株式會社天鹽

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