忙しい朝でも、家族に栄養が届く朝を日本の当たり前に。天然酵母パンLabを主宰する合同会社パンクリエイトの夢

即使在忙碌的早晨也能輕鬆持續，以天然酵母×100%全麥麵包（貝果）為主角的營養滿分早餐盤提案。

合同會社Pan Create（東京都世田谷區，代表社員：岡本圓）透過天然酵母麵包Lab，旨在透過天然酵母×100%全麥麵包，讓日本增加更多即使在忙碌早晨也能為家人提供營養的早晨。

早晨，是每天都會發生的事。

正因如此，我們認為需要的不是理想論，而是能夠輕鬆持續的早餐形式。

希望能讓家人吃到盡可能好的食物。 如果可以的話，也想兼顧健康。 但是，早晨很忙碌，要每天持續細心準備是很困難的。 抱持著這種煩惱的人不在少數。

合同會社Pan Create作為在這樣的日常中也能輕鬆採納的早餐選項，提出了天然酵母×100%全麥麵包。 100%全麥麵包的特點在於，在享受活用小麥完整營養的素材美味的同時，也能輕鬆融入每日的飲食中。

此外，透過與天然酵母結合，我們也講究讓人每天都想吃的風味。

我們想要推廣的，並非為了健康而忍耐著吃的早餐。 因為美味所以能持續。即使在忙碌的早晨，也能自然地將營養傳遞給家人。

這就是那樣的早晨常態。

作為那份微小回饋的證明，在櫻上水麵包工作室舉辦的小型麵包市集中，2026年2月15日開賣後50分鐘內售罄，3月15日開賣後1小時內售罄。

「即使在忙碌的早晨，也能傳遞給家人營養的喜悅」。將一個個細心烘焙的全麥麵包親手交給顧客的代表社員岡本圓。

連續兩次當日售罄的櫻上水麵包工作室市集盛況。沐浴在自然光下的現烤全麥麵包陳列其中。

實際購買的顧客表示，

・一直想吃吃看 ・想納入早餐中 ・也想讓家人吃吃看

收到了諸如此類的聲音，我們感受到所傳遞的價值，在現實場域中也獲得了確實的反響。

此外，下一次的小型麵包市集預計於2026年4月5日在櫻上水麵包工作室舉辦。 我們希望透過累積這些小型的販售場域，將即使在忙碌的日常中也能輕鬆持續的早餐習慣價值，連同體驗一起傳遞出去。

另外，岡本圓也一直在享受早晨的網路媒體「朝時間.jp」上，發布關於100%全麥麵包的魅力以及如何納入早餐的方法。

書籍《早餐圖鑑》中也刊載了相關內容，作為即使在忙碌早晨也能輕鬆準備的早餐提案，正逐漸展現出關注度的擴展。

合同會社Pan Create的夢想，並非將100%全麥麵包變成僅限於部分健康意識高的人所擁有的東西。 而是將其推廣為越是忙碌的家庭越能受惠、實用且容易持續的早餐選項。

今後，我們不僅會經營作為學習場域的麵包教室，也將培育能購買麵包、能體驗麵包、能連結工作的場域， 我們希望能創造出支撐家人早晨的麵包變得更加普及的未來。

天然酵母麵包Lab今後也會在重視美味與易持續性兩者的同時，持續發布即使在忙碌的日常中也能輕鬆持續的早餐習慣價值。

合同會社Pan Create（東京都世田谷區，代表社員：岡本圓）

代表評論

「我的夢想是，讓日本增加更多即使在忙碌的早晨，也能為家人提供營養的早晨。 正因為早晨是每天都會發生的事，我認為僅靠理想是無法持續的。 因此，我希望能推廣的不是為了健康而努力堅持的早晨，而是因為美味所以能持續的早晨。

在櫻上水麵包工作室舉辦的小型麵包市集中，2026年2月15日50分鐘內售罄，3月15日1小時內售罄。 透過這些反應，我感受到確實有人在忙碌的日常中，也希望能重視提供給家人的早餐。 下次預計於4月5日舉辦。 今後，我也希望能透過天然酵母×100%全麥麵包，推廣支撐家人早晨時光的新選擇。」

～100%全麥麵包的特點～

1．易於納入每日早餐的素材 全麥粉是將小麥完整研磨的素材，特點在於易於納入日常飲食中。

2．即使在忙碌的早晨也能持續 也容易納入週末的預先製作，有助於減輕忙碌早晨的負擔。

3．天然酵母×100%全麥，講究美味 不僅是為了健康，我們也重視讓人每天都想吃的風味。

4．以「能輕鬆持續的早餐習慣」為目標 這是不僅限於特別的日子，也容易納入日常餐桌的早餐提案。

資料來源：根據文部科學省「日本食品標準成分表（八訂）增補2023年」製作

關於100%全麥麵包的常見問題（FAQ）

Q1．100%全麥麵包與普通麵包有什麼不同？

A1． 僅使用將小麥表皮及胚芽完整研磨的「全麥粉」。與一般的白麵包相比，維生素與礦物質更豐富。天然酵母麵包Lab透過結合天然酵母，不僅追求健康層面，更追求「每天都想吃的香氣與美味」。

Q2．為什麼說「即使在忙碌的早晨也能持續」？

A2． 100%全麥麵包也可以冷凍保存。

因為我們提出了週末可以一次製作好的「預先製作食譜」，以及只需烤一下就能均衡營養的活用法。我們提供了一種能減少平日早晨從零開始準備的負擔，並能輕鬆將「有營養的早餐」習慣化的機制。

Q3．請告訴我下次市集的詳細資訊。

A3． 預計如下舉辦。

日期與時間： 2026年4月5日（日） 12:00〜（售完為止）

會場： 櫻上水麵包工作室（東京都世田谷區櫻上水4丁目9-11）

內容： 各種現烤100%全麥麵包的販售

讀者資訊

對於對100%全麥麵包感興趣的人，我們正限期免費贈送電子書 「週末預先製作即可達成 維生素、鐵質2倍！ 100%全麥麵包 食譜＆活用BOOK」。

▼免費贈送詳情

https://www.agentmail.jp/form/ht/70770/2/

此外，針對想將早餐轉變為營養習慣的人， 我們也提供「一生受用的 100%全麥麵包入門個別諮詢會」。

▼詳情、報名 https://www.agentmail.jp/lp/r/23149/181251/

▼媒體連載： 朝時間.jp「即使在忙碌的早晨也能營養滿分！100%全麥麵包的魅力」 https://asajikan.jp/article/302160

▼刊載實績： 於書籍《早餐圖鑑》（朝時間.jp編輯部監修）中，作為即使在忙碌早晨也能輕鬆準備的早餐提案刊載。 https://asajikan.jp/article/313323

書籍「早餐圖鑑」封面

書籍《早餐圖鑑》中，也作為即使在忙碌早晨也能輕鬆準備的早餐提案之一刊載了相關內容。

公司概要

公司名稱：合同會社Pan Create 代表者：代表社員 岡本圓 所在地：〒156-0045 東京都世田谷區櫻上水4丁目9-11

事業內容：麵包教室、麵包販售 官方網站：https://lumias.pro/

本案相關媒體報導聯絡窗口

合同會社Pan Create 負責人：松澤由里惠 電子郵件地址：jukengohan@gmail.com

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