從沖繩北谷走向世界！美式新感覺拉麵「CHATAN NOODLE」5月1日（週五）盛大開幕
麵JAPAN與D&Growth Capital締結業務合作，將於2026年5月1日在沖繩北谷町美國村盛大開幕美式外帶麵食專賣店「CHATAN NOODLE」。這項創新概念融合了美國各地料理與拉麵，以方便攜帶的杯裝形式提供，旨在透過滿足外帶需求和社群媒體吸引力，成為沖繩新的觀光景點。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月30日 23:00
- 🔍 收集: 2026年4月30日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 15:09（收集後37分鐘）
麵JAPAN株式會社（總公司：東京都，代表董事：坂田敦宏）與D&Growth Capital株式會社（總公司：東京都，代表董事：加藤慎一郎）已簽訂業務合作協議，並將於2026年5月1日（週五）在沖繩縣北谷町美國村內盛大開幕美式外帶麵食專賣店「CHATAN NOODLE」。
—品牌理念—
"West Coast Meets Okinawa Ramen Culture"
「Take the Beach, Take the Taste! 帶著海灘，帶著美味！」
融合加州街頭美食文化與沖繩飲食文化。在可眺望日落海灘的美國村這個絕佳地點，我們提出一種全新的「邊走邊吃風格」，以單手即可持有的杯裝拉麵呈現。
我們將提供前所未有的體驗價值，讓遊客可以「在海灘上」、「在飯店裡」、「邊逛街邊吃」地享受正宗拉麵。
—產品特色—
1. 單手即可持有的杯裝容器
不同於傳統的碗，我們採用類似杯麵的容器。單手易於持握，非常適合攜帶到海灘或市區。配料從杯中溢出的視覺效果，是為了追求社群媒體打卡而設計的。
2. 美國各地×拉麵的獨特菜單
① California Butter Shoyu Noodle（加州奶油醬油麵）
西海岸健康與豐富的形象。奶油醬油拉麵搭配酪梨。
② Boston Clam Chowder Noodle（波士頓蛤蜊巧達麵）
東海岸的著名湯品融入拉麵。奶油白湯搭配蛤蜊和培根。
③ Chilled Louisiana Gumbo Tomato Noodle（冷路易斯安那秋葵番茄麵）
南部卡津料理的代表。辛辣番茄湯搭配墨西哥肉丸和秋葵。
④ Chilled Okinawa Salt Lemon Noodle（冷沖繩鹽檸檬麵）
以沖繩的陽光和海灘為靈感。香檬和檸檬的冷鹽拉麵。
3. 繼續提供珍珠奶茶
利用前身業態（Happy Lemon）的飲料設備，也提供珍珠奶茶、檸檬茶、檸檬汽水等珍珠奶茶飲品。這滿足了拉麵+飲料的套餐需求。
店鋪資訊
店鋪名稱：CHATAN NOODLE
官方網站：https://chatan-noodle.com/
Instagram：https://www.instagram.com/chatan_noodle
TikTok：https://tiktok.com/@chatan_noodle
地址：〒904-0115 沖繩縣北谷町美濱9-21 Depot Seaside Building 1F
※Vessel Hotel Campana下方Lawson對面
※沖繩縣中頭郡北谷町美濱美國村內（舊：Happy Lemon美國村店）
開幕日期：2026年5月1日（週五）11:00
營業時間：11:00〜21:00（全年無休）預定
業態：美式外帶麵食＆飲料專賣店
營運：D&Growth Capital株式會社（麵JAPAN株式會社、株式會社琉球Creators業務合作）
—CHATAN NOODLE的重點—
日本首創！融合美國各地料理與拉麵的新業態
將加州、波士頓、路易斯安那等美國各地的名菜昇華為拉麵。創造出「邊走邊吃拉麵」的新類型，可以單手持杯在海灘或市區享用。
目標成為沖繩觀光新地標
進駐每年吸引200萬遊客的美國村。為遊客提供「只有在沖繩才能體驗到的」經驗，並透過社群媒體打卡產品設計促進口碑傳播。
麵JAPAN與D&Growth Capital的業務合作
結合麵JAPAN株式會社在「麵食業態」全國16家店鋪的經營實績和拉麵開發能力，以及D&Growth Capital株式會社在沖繩的業務拓展能力，共同打造一個可以從沖繩拓展到全國乃至全球的品牌。
【業務合作背景】
麵JAPAN株式會社
成立於2010年，以新潟拉麵「なおじ」為中心，在東京、大阪、沖繩經營超過16家拉麵店。擅長在地化店鋪營運和菜單開發。擁有台灣、越南海外拓展經驗，並推動著眼於全球拓展的業務戰略。
D&Growth Capital株式會社
東京都，
—品牌理念—
"West Coast Meets Okinawa Ramen Culture"
「Take the Beach, Take the Taste! 帶著海灘，帶著美味！」
融合加州街頭美食文化與沖繩飲食文化。在可眺望日落海灘的美國村這個絕佳地點，我們提出一種全新的「邊走邊吃風格」，以單手即可持有的杯裝拉麵呈現。
我們將提供前所未有的體驗價值，讓遊客可以「在海灘上」、「在飯店裡」、「邊逛街邊吃」地享受正宗拉麵。
—產品特色—
1. 單手即可持有的杯裝容器
不同於傳統的碗，我們採用類似杯麵的容器。單手易於持握，非常適合攜帶到海灘或市區。配料從杯中溢出的視覺效果，是為了追求社群媒體打卡而設計的。
2. 美國各地×拉麵的獨特菜單
① California Butter Shoyu Noodle（加州奶油醬油麵）
西海岸健康與豐富的形象。奶油醬油拉麵搭配酪梨。
② Boston Clam Chowder Noodle（波士頓蛤蜊巧達麵）
東海岸的著名湯品融入拉麵。奶油白湯搭配蛤蜊和培根。
③ Chilled Louisiana Gumbo Tomato Noodle（冷路易斯安那秋葵番茄麵）
南部卡津料理的代表。辛辣番茄湯搭配墨西哥肉丸和秋葵。
④ Chilled Okinawa Salt Lemon Noodle（冷沖繩鹽檸檬麵）
以沖繩的陽光和海灘為靈感。香檬和檸檬的冷鹽拉麵。
3. 繼續提供珍珠奶茶
利用前身業態（Happy Lemon）的飲料設備，也提供珍珠奶茶、檸檬茶、檸檬汽水等珍珠奶茶飲品。這滿足了拉麵+飲料的套餐需求。
店鋪資訊
店鋪名稱：CHATAN NOODLE
官方網站：https://chatan-noodle.com/
Instagram：https://www.instagram.com/chatan_noodle
TikTok：https://tiktok.com/@chatan_noodle
地址：〒904-0115 沖繩縣北谷町美濱9-21 Depot Seaside Building 1F
※Vessel Hotel Campana下方Lawson對面
※沖繩縣中頭郡北谷町美濱美國村內（舊：Happy Lemon美國村店）
開幕日期：2026年5月1日（週五）11:00
營業時間：11:00〜21:00（全年無休）預定
業態：美式外帶麵食＆飲料專賣店
營運：D&Growth Capital株式會社（麵JAPAN株式會社、株式會社琉球Creators業務合作）
—CHATAN NOODLE的重點—
日本首創！融合美國各地料理與拉麵的新業態
將加州、波士頓、路易斯安那等美國各地的名菜昇華為拉麵。創造出「邊走邊吃拉麵」的新類型，可以單手持杯在海灘或市區享用。
目標成為沖繩觀光新地標
進駐每年吸引200萬遊客的美國村。為遊客提供「只有在沖繩才能體驗到的」經驗，並透過社群媒體打卡產品設計促進口碑傳播。
麵JAPAN與D&Growth Capital的業務合作
結合麵JAPAN株式會社在「麵食業態」全國16家店鋪的經營實績和拉麵開發能力，以及D&Growth Capital株式會社在沖繩的業務拓展能力，共同打造一個可以從沖繩拓展到全國乃至全球的品牌。
【業務合作背景】
麵JAPAN株式會社
成立於2010年，以新潟拉麵「なおじ」為中心，在東京、大阪、沖繩經營超過16家拉麵店。擅長在地化店鋪營運和菜單開發。擁有台灣、越南海外拓展經驗，並推動著眼於全球拓展的業務戰略。
D&Growth Capital株式會社
東京都，