大阪・心斎橋に「MAREN」が6月1日オープン。海外展開を見据えブランド名を刷新

大阪・心斎橋に誕生した「MAREN 心斎橋」。株式会社Y.G GROUP（本社：大阪府大阪市、代表取締役：権藤 豊）は、本日2026年6月1日（月）、大阪・心斎橋に「MAREN 心斎橋」をグランドオープンいたしました。「MAREN 心斎橋」は、和食の技術を活かした“極上まぜそば”を提供するMARENの新たなフラッグシップです。国内外から多くのお客様が訪れる大阪・心斎橋の地から、MARENの世界観と品質を発信してまいります。また、海外市場を見据えたブランド戦略の一環として、これまで国内で親しまれてきた「soba MAREN」から、よりシンプルで世界に伝わりやすいブランド名「MAREN」へと刷新いたしました。MARENは今後、大阪・東京を中心とした国内展開に加え、スイス進出をはじめとするグローバル展開の準備を進めてまいります。2020年、小さな和食店から業態転換して誕生したMAREN GROUP。MAREN GROUPの原点は、大阪・都島で営んでいた小さな和食店にあります。2020年、コロナ禍により飲食業界が大きな変化を迫られる中、その和食店から業態転換する形で、「和食屋による極上しょうゆそば」marenが誕生しました。和食店として培ってきた出汁や、素材の扱い方を活かし、ラーメンという枠の中で、和食の技術を感じられる新たな麺料理の形を追求してきました。その後、より多くのお客様にMARENの味と世界観を届けるため、まぜそば業態へと展開。中崎町、肥後橋、東京・渋谷へと店舗を広げ、2024年にはブランドの原点である本店を北新地へ移転しました。MAREN GROUPは、ただ店舗数を増やすことを目的とするのではなく、一杯の料理、空間、接客を通じて、その街に無くてはならないブランドであり続けることを大切にしています。「soba MAREN」から「MAREN」へ。ブランド名刷新の背景。これまで国内で親しまれてきた「soba MAREN」という名称は、日本の麺文化を想起させる一方で、海外市場においては特定の「蕎麦 / buckwheat noodles」と誤認される可能性がありました。MARENが目指すのは、日本国内にとどまらず、世界中のお客様に愛されるグローバルブランドです。そのため、ブランドのアイデンティティである「MAREN」の名をよりシンプルに、よりダイレクトに届けるため、今後はブランド名を「MAREN」へ統一いたします。「MAREN」という名称は、禅語の「事上磨錬」に由来しています。日々の仕事や実践の中で自分を磨き、高めていくという想いを込めています。なお、ブランドの原点である「maren 北新地本店」については、オリジンとしての位置づけと特別なメニュー構成を表現するため、引き続き小文字の「maren」ロゴを使用いたします。MAREN 心斎橋について。「MAREN 心斎橋」は、「和食屋による極上まぜそば」を中心に提供する、MARENの新たなフラッグシップです。心斎橋は、大阪を代表する繁華街であり、国内外から多くの人が訪れるエリアです。MARENはこの地から、日本の食文化、和食の技術、現代的なブランド体験を掛け合わせた新しいまぜそばの可能性を発信していきます。MARENのまぜそばは、スープではなく、特製のタレ、出汁、香味油を麺に絡めて楽しむ“汁なしラーメン”の一種です。和食の考え方をベースに、素材の旨みを重ね、香り、食感、余韻まで設計した一杯に仕上げています。麺を楽しんだ後には、残ったタレや具材の旨みをミニ飯と合わせることで、最後の一口まで楽しんでいただけます。看板メニューには、定番の「しょうゆまぜそば」、大葉オイルが香る「鶏塩まぜそば」、贅沢な「トリュフ香る和牛まぜそば」などを用意しています。スイス進出をはじめ、グローバル展開へ。MARENは今後、大阪・東京を中心とした国内展開に加え、スイス進出をはじめとする海外展開の準備を進めています。スイスは、日本食への関心が高く、上質な食体験へのニーズも大きい市場です。MARENは、和食の技術を活かしたまぜそばを通じて、日本発の新しい麺文化を世界へ届けていきます。「MAREN 心斎橋」は、そのグローバル展開に向けた国内フラッグシップとして、ブランドの世界観、商品力、サービス品質をさらに磨き上げていく拠点となります。