【日本初・四角い塩どら焼き専門店「湯ノ塩」】初夏の爽やか和スイーツ！ 「塩レモンはちみつどら焼き」を期間限定で新発売
鳥取県米子市の塩どら焼き専門店「湯ノ塩」が、自家製塩と地元食材を使用した夏季限定「塩レモンはちみつどら焼き」を発売。通販対応で全国へ展開。
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- 📰 発表: 2026年5月26日 20:00
- 🔍 収集: 2026年5月26日 11:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月27日 06:22（収集から18時間50分後）
株式会社OMOIは、鳥取県米子市の皆生温泉街に展開する塩どら焼き専門店「湯ノ塩」より、期間限定の新商品「塩レモンはちみつどら焼き」の提供を開始した。同商品は、広島県産レモンピール、鳥取県産百花はちみつ、鳥取県大山町産バターをベースに、店舗近くの皆生海岸の海水から炊き上げた自家製塩を組み合わせた。甘さを引き締める塩の役割により、冷やしても爽やかに楽しめる「大人のどら焼き」として開発された。冷凍便による全国配送に対応し、賞味期限は冷凍で200日間となっている。今回の発売背景には、夏場の和菓子需要低下（夏枯れ）への課題解決がある。
よくある質問
どら焼きが四角い理由は何ですか？
塩の結晶をイメージしたオリジナル型を採用しており、どら焼きの街・米子から進化した新しい和菓子体験を発信するためです。
皆生温泉に行かなくても購入できますか？
はい、公式通販サイトから冷凍便で全国発送を行っており、期間限定商品もお取り寄せ可能です。
なぜ「大人のどら焼き」なのですか？
自家製の塩が甘さを引き締め、後味がすっきりとしているため、従来の和菓子とは異なる爽やかな食べ心地を楽しめるからです。