【新潟／魚沼】在地創業公司「Mybase」透過福祉合作開發近零食物里程的魚沼特產！

黑樟茶：線上商店請見此處

「魚沼ハーブととのい茶」誕生的背景

— 以支持媽媽活化在地為概念的「Mybase」，為何開始開發魚沼特產？

「我認為要讓人知道並記住一個地名，最有效的方式就是『食』。」

這句話出自以「支持媽媽活化在地」為經營理念的Mybase代表久田美里（通稱：みさと）。

Mybase代表みさと在福祉事業所協助加工作業的照片

魚沼市雖是日本著名的豪雪地帶，卻擁有豐富的自然環境與溫暖的社區，是一個適合育兒的城市。但再迷人的地區，如果沒有人知道，就不會有人造訪，也不會長久留存在記憶中。

從「小出橋」望向越後三山的風景

— 尋求繼米與酒之外的新品牌

「魚沼市對於育兒環境真的很好。但如果沒有人知道，那些優點就無法被活用。即使曾經被認識，如果沒有持續接觸的機會，也會從人們記憶中淡化。為了地區持續發展，讓『魚沼』這個名字持續存在於人們的記憶中是很重要的。」

懷抱這樣的想法，みさとは持續尋找能成為繼米與日本酒之後的新魚沼品牌可能性。

「美味的東西會讓人想再吃一次，這是人的自然感覺。因此我想找到讓人覺得『這是好吃的』的魚沼產物。」

在此過程中，她遇見了生長於魚沼山間的本土草本植物「黑樟（クロモジ）」。

黑樟具有清爽且雅致的香氣，為古以來所喜愛。近年因香氣帶來的放鬆效果而受到關注，這份魅力成為開發「魚沼ハーブととのい茶」的契機。

— 員工僅一人的在地創業公司面臨的「人力不足」難題

雖然找到了可商品化的素材，但下一道難關是現實的人力不足。

剛成立不久的在地創業公司Mybase，沒有大型企業的招募力與足以雇用人手的體力。

「想要傳遞的東西就在眼前，但卻缺乏把它做成『商品』所需的人手。我拼命思考，要如何在現有的Mybase體制下實現。」

此時，他們被介紹到位於魚沼市內的多功能型事業所「なないろ」。

「なないろ」正面外觀

由福祉合作所誕生的新地區模式

みさと立即前往「なないろ」並聆聽說明。

提供就業持續支援B型事業的「なないろ」，因地區特性以農作業支援等戶外作業為主；而「魚沼ハーブととのい茶」製造所需的茶葉裁切與加工則適合在室內進行。

因此，「なないろ」爽快地同意接受加工業務。就這樣，與福祉事業所合作的商品開發開始了。

「なないろ」負責人星先生說：

「利用者各有擅長與不擅長的事，因此我們挑選擅長該項作業的人來負責。被指定的利用者會有被『選中的』意識，並以自豪感專心細緻地投入工作。」

「なないろ」負責人 星先生

現今已實現將魚沼採集的黑樟在魚沼加工，並由魚沼銷售的體制。作為同時實現在地資源活用、福祉連結與降低環境負荷的新型在地循環模式，「魚沼ハーブととのい茶」應運而生。

加工現場中討論「魚沼ハーブととのい茶」的加工方法

實現「幾乎零食物里程」的三大成果

「魚沼ハーブととのい茶」最大的特色在於，從原料採集到加工、商品化及銷售均在魚沼市內完成。

即便是一般食品或地方伴手禮，生產地、加工地與銷售地分離的情況也很常見。相較之下，「魚沼ハーブととのい茶」於魚沼採集黑樟，在市內的福祉事業所加工，並在同樣位於市內商店街的Mybase據點販售。

換言之，商品完成前的所有工程皆在魚沼市內封閉完成。

透過此舉，他們同時實現了以下三件事：

① 將在地產生的價值在地循環

② 透過與福祉事業所連結加工工程，創造身心障礙者的就業機會

③ 抑制運輸所帶來的CO₂排放量

並列於加工現場的「魚沼ハーブととのい茶」

我們追求的不是僅僅販售茶品，而是打造一個活用魚沼自然資源、讓在地居民參與、並提升地區價值的機制。

「魚沼ハーブととのい茶」作為連結魚沼山林與人群、結合環境、福祉與在地經濟的新型地區特產誕生了。

「魚沼ハーブととのい茶」的效能

一般來說，黑樟茶的效能常被提及有抗病毒、整腸與緩解手腳冰冷等，而商品化的背後也包含了Mybase代表みさとの個人體驗。

「其實在生了第三胎後反覆得膀胱炎，但開始喝黑樟茶後奇妙地症狀消失了。再者，每年冬天剖腹產的傷口會痛，但喝了一冬的黑樟茶後傷口痛感沒有出現，難道是黑樟的效果嗎！？若是如此就必須商品化！」※僅為個人感想。

處於育兒中的媽媽常將自我照顧置於次要。

正因如此，「魚沼ハーブととのい茶」也蘊含了希望在匆忙的日常中，能為人們創造出調整自己的時間的想望。

黑樟葉

作為解決媽媽們煩惱的一項手段：瞄準成為「Mybase」

Mybase以「支持媽媽活化在地」為概念進行活動。

育兒中的媽媽每天擔負工作、家事與育兒等多重角色，其間產生的煩惱與課題往往無法單靠一人解決。

Mybase重視的不只是商品販售本身，而是打造能讓媽媽們日常生活更豐富的機制，與能夠創造與在地連結的場域。

「魚沼ハーブととのい茶」即是其中一項努力。

活用魚沼的自然資源、與福祉合作循環在地價值，並希望透過商品將片刻的「自我整理時間」送給忙碌的每一位。

我們將持續挑戰解決在地課題並帶來媽媽們的笑容的事業。

Mybase據點位於魚沼本町商店街（新潟縣魚沼市本町1-28）

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