【ふじ嶋グループ】スタッフの職人技術を“資格化”する「マイスター制度」を6月1日（月）より始動
Key facts
- 【ふじ嶋グループ】スタッフの職人技術を“資格化”する「マイスター制度」を6月1日（月）より始動
- 株式会社Infinity8は、運営する飲食店ブランド「ふじ嶋グループ」にて、2026年6月1日よりスタッフの職人技術を認定する「ふじ嶋マイスター制度」を導入する。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月1日
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株式会社Infinity8は、運営する飲食店ブランド「ふじ嶋グループ」にて、2026年6月1日よりスタッフの職人技術を認定する「ふじ嶋マイスター制度」を導入する。
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- 【ふじ嶋グループ】スタッフの職人技術を“資格化”する「マイスター制度」を6月1日（月）より始動 (2026年6月1日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月1日
株式会社Infinity8は、運営する飲食店ブランド「ふじ嶋グループ」にて、2026年6月1日よりスタッフの職人技術を認定する「ふじ嶋マイスター制度」を導入する。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年6月1日 18:30
- 🔍 収集: 2026年6月1日 09:50
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 09:56（収集から6分後）
『豚一筋17年。価格以上のこだわりで無限の感動と、あふれる笑顔を』をコンセプトに、やきとん・豚ホルモン焼きに特化した飲食店ブランド【ふじ嶋グループ】を展開する株式会社Infinity8は、2026年6月1日より、現場スタッフの職人技術を正式に資格化する独自制度「ふじ嶋マイスター制度」を導入いたします。この制度は、技術と評価を一致させ、味を守りながら人も育てる組織づくりを目指すものです。やきとん・ホルモン焼きの世界では、長年の経験で培われた技術が価値の根幹を支えていますが、属人化しやすいという課題がありました。代表の藤嶋健一氏は、この課題を解決し、頑張るスタッフを正当に評価するために本制度を考案しました。認定される資格は「串焼きマイスター」「串打ちマイスター」「ホルモンマイスター」の3種で、合格者には判断権限が与えられます。今後は全店舗への展開と種別の拡充を進め、業界全体の人材育成文化に貢献していく方針です。
よくある質問
ふじ嶋マイスター制度とは何ですか？
現場スタッフの職人技術を正式に資格化し、評価と判断権限を明確にする制度です。
認定される資格の種類は？
「串焼きマイスター」「串打ちマイスター」「ホルモンマイスター」の3種です。
制度導入の目的は？
属人化しやすい職人技術を体系化し、スタッフの頑張りを正当に評価・継承するためです。
審査方法は？
実技と口頭確認により、代表の藤嶋健一氏らが審査を行います。
キャリアへの影響は？
店長やエリアマネージャーへの昇格条件として資格取得が必須となります。