耗時2年研發！料理家「食事處SAKURA」推出專為現代家庭設計的「大小剛好萬用包丁」
Key facts
- 耗時2年研發！料理家「食事處SAKURA」推出專為現代家庭設計的「大小剛好萬用包丁」
- 由料理家「食事處SAKURA」歷時約2年開發的「大小剛好萬用包丁」（刃長155mm）將於2026年6月7日10:00在HITOTEMA旗下的SAKURA's線上商店啟動限量600支的預購。該包丁由岐阜縣關市的株式會社SUMIKAMA製造，預購限定價為16,020日圓（含稅，享9折優惠），兼具三德刀與小刀的優勢，並提供研磨售後服務。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月5日
Direct answer
由料理家「食事處SAKURA」歷時約2年開發的「大小剛好萬用包丁」（刃長155mm）將於2026年6月7日10:00在HITOTEMA旗下的SAKURA's線上商店啟動限量600支的預購。該包丁由岐阜縣關市的株式會社SUMIKAMA製造，預購限定價為16,020日圓（含稅，享9折優惠），兼具三德刀與小刀的優勢，並提供研磨售後服務。
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- 耗時2年研發！料理家「食事處SAKURA」推出專為現代家庭設計的「大小剛好萬用包丁」 (2026年6月5日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年6月5日
由料理家「食事處SAKURA」歷時約2年開發的「大小剛好萬用包丁」（刃長155mm）將於2026年6月7日10:00在HITOTEMA旗下的SAKURA's線上商店啟動限量600支的預購。該包丁由岐阜縣關市的株式會社SUMIKAMA製造，預購限定價為16,020日圓（含稅，享9折優惠），兼具三德刀與小刀的優勢，並提供研磨售後服務。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月5日 00:10
- 🔍 收集: 2026年6月4日 15:21
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月6日 21:52（收集後54小時30分鐘）
料理家「食事處SAKURA」攜手岐阜縣關市的刀具製造商「株式會社SUMIKAMA」，歷時約2年共同開發出專為現代家庭設計的「大小剛好萬用包丁」。該產品打破傳統三德刀、牛刀與水果刀的界線，針對現代住宅空間與砧板大小，設計出兼顧靈巧度與實用性的155mm黃金刃長。刀身採用高品質AUS-10三層鋼（硬度達HRC約60），搭配天然胡桃木刀柄與SUS304不鏽鋼口金，重量僅約106g，能輕鬆處理蔬菜、肉類及魚類。SAKURA's線上商店（由株式會社HITOTEMA營運）將於2026年6月7日10:00起開放首批600支的限量預購，預購享九折優惠價16,020日圓（含稅）。為實踐「好工具應長久使用」的理念，本產品亦提供購後研磨保養服務，以協助消費者維持極佳的鋒利度。
常見問題
这款包丁是由谁开发、由哪家公司销售的？
该包丁由料理家「食事処さくら」（SAKURA）研发，并由株式会社HITOTEMA运营的「SAKURA's 线上商店」进行销售。
该包丁的主要规格（刃长、刃材、手柄）是什么？
刃长为155mm，刃材采用AUS-10三层不锈钢（HRC约60），手柄采用经过涂层处理的天然胡桃木。
预售何时开始？是否有数量限制？
预约销售将于2026年6月7日（周日）10:00开始，限量600把。
这款包丁是在哪里制造的？预售价格是多少？
由位于刀具产地岐阜县关市的株式会社SUMIKAMA（スミカマ）制造，预约限定价格为16,020日元（含税，折合原价九折）。
为什么刃长被设定为155mm这一独特尺寸？
因为介于普通三德刀（约180mm）和佩蒂水果刀（约130mm）之间的155mm，是在现代家庭砧板和烹饪空间中能够一刀多用且不费力的“最恰当长度”。