「牛舌炭燒 利久」導入職場管理工具「hataLuck app」：建立店內資訊共享環境，將宮城飲食文化傳遞至全國

「牛舌炭燒 利久」導入職場管理工具「hataLuck app」 — 建立店內資訊共享環境，將宮城飲食文化傳遞至全國 —

HataLuck and Person株式會社宣佈，由利久株式會社營運的「牛舌炭燒 利久」已正式導入專為服務業打造的店鋪管理工具「hataLuck app」。隨著利久在全國門市擴張及員工組成多元化，內部面臨了資訊溝通孤島化及品牌文化認知稀釋的挑戰。透過「hataLuck app」落實總部與門市間的「最後一哩路」資訊分享，該公司已成功提升銷售實力，並加深了品牌文化的傳承。

### 關於服務業職場管理工具「hataLuck app」

「hataLuck app」是一款專為服務業打造的專用商務應用程式。旨在提升生產力與員工敬業度，整合了排班、溝通、操作手冊、滿意度調查等多項功能。店鋪員工（兼職人員與店長）均可透過智慧型手機使用，自2019年推出以來，已廣泛應用於餐飲、飯店、零售及娛樂等各類服務業門市。

### 關於利久

自1988年創業以來，利久透過自製的「牛舌燒」將宮城食材的魅力傳遞至全日本。為加速全國版圖擴張，並確保每位員工都能體現「讓顧客微笑」的精神，同時建立即時的資訊共享環境，該公司於2025年正式導入此工具。

### 導入前的挑戰

過去，店內溝通需同時使用紙本、郵件及多種通訊軟體，導致業務資訊傳遞分散且缺乏系統。隨著門市擴增，總部的資訊無法有效傳遞至前線兼職人員，對於仙台在地食文化的理解與企業品牌意識也逐漸薄弱。

### 導入成果

1. **門市內部溝通手段的統一** 透過集約化排班提交，建立了從店長到兼職人員通用的溝通平台。不僅簡化了排班與人力補充，更實現了人工成本計算的自動化，確保排班符合預算規劃。

2. **透過資訊共享強化銷售實力** 利用「聯絡筆記」功能分享銷售實績與檢討心得。相較於未導入門市，積極落實共享的門市在重點商品銷售額提升約224%，購買指數（PI值）提升約160%，並強化了兼職人員對店鋪營運的參與感。

3. **品牌文化傳承與QSC提升** 建立總部與門市共享顧客回饋的機制，推動全公司範圍的QSC（品質、服務、清潔度）改善。透過發送內部通訊與分享在地飲食文化等趣味溝通，成功營造出樂於學習的職場氛圍。