山梨県小菅村の旧旅館を再生した”村のロビー”「kadoya」、2026年6月15日（月）にカフェを先行オープン

株式会社EDGE（本社：山梨県小菅村、代表取締役：嶋田俊平、以下「EDGE」）は、山梨県北都留郡小菅村にて開業準備を進めている複合施設「kadoya（かどや）」のグランドオープンに先立ち、2026年6月15日（月）より同施設のカフェ営業を開始します。

また、本日より公式サイトにて、2026年7月18日（土）グランドオープン予定のマイクロホテルの宿泊予約受付を開始します。

■「kadoya」再生プロジェクトについて

小菅村は、山梨県東部の多摩川源流域に位置する、山あいの村です。最盛期には2,000人以上が暮らし、多くの個人商店や旅館があり、小さいながらも活気にあふれた村でした。そして村の中心部には、かつて「かどや」という旅館があり、地域の人々や旅人を迎える場所として親しまれてきました。

しかし、小菅村の現在の村民は約620人まで減少し、少子高齢化が進み、消滅可能性自治体のひとつともいわれています。かつて人々が集っていた「かどや」も、時代の流れとともに廃業し、静かに朽ちていく建物となっていました。 ”村のコミュニティの中心”がなくなってしまったことは、この地域が抱える過疎化の現実を象徴する出来事でもありました。

そこで私たちは、この場所に新しい命を吹き込み、村内外の人々を結びつける新しい拠点として再生することで、村全体の持続可能な活性化を目指していくために、このプロジェクトを立ち上げました。

■村の新しい拠点「kadoya」

新たな複合施設「kadoya」のコンセプトは、「村の“とびら”をあける」。

かつての「かどや」は、村の人々に親しまれ、旅人を迎える場所として地域の日常の中にありました。今回の再生では、その記憶を残しながら、現代の小菅村に必要な新しい役割を加えることとしました。

カフェ、宿泊、コインランドリー、キッズスペースといった様々な要素を加えることで、小菅村を初めて訪れる人にとっては村の人や暮らしに触れる入口に、何度も小菅村を訪れて地域と関わり続けたい人にとっては、村との関係を少しずつ深めるきっかけに、そして村に暮らす人にとっては、日常の中でコーヒーを飲み、誰かと話し、気軽に立ち寄れる場所になります。

「kadoya」は、カフェや宿泊施設といった機能だけで完結する施設ではなく、住む人、訪れる人、関わる人が同じ空間で過ごし、自然に言葉を交わすことで、小菅村との接点が生まれる“村のロビー”を目指します。

■2026年6月15日（月）、カフェを先行オープン

7月のグランドオープンに先立ち、6月15日（月）よりカフェ営業をスタートします。店内はテーブル・カウンター・小上がり座敷の約40席で、白壁に黒い梁と柱で構成されたモダンな印象ながらも、木のぬくもりも生かした、どこか懐かしい空間となっています。観光客が村を巡る前に立ち寄る場所として、近隣地域の方がコーヒーを目的に訪れる場所として、また村民が日常的に集う場所として利用いただける施設です。

カフェで提供するメニューは、ONIBUS COFFEE監修のスペシャルティコーヒーを中心に、軽食やスイーツを予定しています。スイーツは、地域に根ざした食の表現を大切にする「Satologue」のシェフとともに開発を進めており、食事メニューでは「源流パン工房」と連携し、村で焼かれるパンを活かした北欧のオープンサンド「スモーブロー」なども提供予定です。

●ONIBUS COFFEについて

ONIBUS COFFEEは、2012年に東京・奥沢で創業したスペシャルティコーヒーショップ・ロースターです。「コーヒーで、街と暮らしを豊かにする。」を掲げ、コーヒー豆の焙煎、カフェ運営、卸販売、コンサルティングなどを通じて、日常の中にあるコーヒーカルチャーを発信してきました。

「kadoya」では、ONIBUS COFFEEが培ってきたコーヒーの知見を取り入れながら、小菅村の朝や、村を巡る前後の時間に寄り添う一杯を提供していきます。