【GELATO BRAVO 代官山本店】オープン3周年記念！丸ビル店で連日完売の本格シュークリーム「Bignè（ビニェ）」を数量限定で特別販売開始！
プレミアムジェラート専門店「GELATO BRAVO 代官山本店」がオープン3周年を記念し、丸ビル店で人気のシュークリーム「Bignè（ビニェ）」を数量限定で販売開始する。厳選した平飼い卵や「鬼ザラ糖」を使用し、銅鍋で手炊きした特製クリームが特徴。保存料不使用で、素材の味を活かした軽やかな後味が楽しめる。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年5月29日 13:00
- 🔍 収集: 2026年6月1日 03:13（発表から62時間13分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 19:33（収集から16時間20分後）
株式会社bravissimaが運営するプレミアムジェラート専門店「GELATO BRAVO 代官山本店」は、2026年5月にオープン3周年を迎えます。これを記念し、これまで丸ビル店限定で販売され、連日完売が続く人気のシュークリーム「Bignè（ビニェ）」を、代官山本店においても数量限定で販売開始いたします。本商品は、厳選された平飼い卵と、和菓子職人も愛用する高級砂糖「鬼ザラ糖」を使用。職人が銅鍋で丁寧に手炊きしたメイプルカスタードと焦がしキャラメルクリームのダブルクリームが特徴です。保存料は一切使用せず、素材本来の味わいを引き出すことで、濃厚でありながら軽やかな後味を実現しました。イタリアの街角で愛されるシュークリームを、クラフトジェラート専門店の感性で磨き上げた逸品です。販売は2026年5月30日より開始されます。
よくある質問
「Bignè（ビニェ）」とは何ですか？
丸ビル店で連日完売する人気の本格シュークリームです。
代官山本店での販売はいつからですか？
2026年5月30日（土）からです。
このシュークリームの特徴は？
平飼い卵や高級砂糖「鬼ザラ糖」を使用し、銅鍋で手炊きしたクリームが特徴です。
保存料は使用されていますか？
保存料は一切使用していません。
監修しているシェフは誰ですか？
広尾のイタリアン「Bingo」の小林秀徳シェフです。