【New Marco:1樓】夏日清爽新菜單登場!當季荔枝與赤蝦交織的創意前菜

株式會社2TAPS(總公司:東京都世田谷區，代表取締役:河內 亮)所營運，在三軒茶屋擁有極高人氣的創意居酒屋「New Marco」1樓，將於2026年7月起，開始提供充滿夏日氣息的清爽新菜單。

此次登場的菜色，包含使用當季荔枝的卡布里沙拉沾醬，以及以義大利魚露與日本白醬油醃漬的赤蝦等，皆是從不受拘束的自由發想中誕生的逸品。融合日式細膩的工法與西式精髓，以能讓人忘卻酷暑的爽朗香氣與滋味，為顧客的日常帶來驚喜與感動。

【商品介紹】日西交融，刺激五感的夏日清爽單點菜餚

作為「New Marco」的全新挑戰，推出能驅散夏日暑氣、清爽帶有香料風味的創意前菜菜單。跨越日式、西式、中式界線，巧妙結合食材鮮味的New Marco獨特手法，讓您的一杯酒更加特別。

翡翠茄子與伊比利火腿 (800日圓)

吸飽鰹魚與昆布高湯的鮮嫩茄子，搭配伊比利火腿的鹹香與旨味，以及香草的芬芳在口中繚繞，是一道充滿夏日清爽感的盤飾。

布拉塔起司與荔枝卡布里沙拉(900日圓)

使用布拉塔起司內餡「Stracciatella」與特級初榨橄欖油精心製作。當季的荔枝與萬願寺辣椒莎莎醬，巧妙地平衡了起司的濃郁口感，帶來清爽風味。請搭配自製佛卡夏一同享用。

大山雞香料烤雞(900日圓)

將一口大小的大山雞，以優格與數種香料醃漬一晚。調味成即使是站著也能輕鬆享用的濃郁風味。可搭配附贈的優格醬(Raita)享受清爽的口味變化。

赤蝦哈拉佩尼奧萊姆漬(600日圓)

將大尺寸的赤蝦，以義大利魚露(Colatura)與日本白醬油一同醃漬於萊姆中。蝦子本身的甘甜、兩種醬油的深邃旨味，以及哈拉佩尼奧的清爽辛辣，完美交織出充滿夏日氣息的前菜。

「享受自我」的大人秘密基地酒館「New Marco 1樓」

座落於三軒茶屋巷弄內的「New Marco」,是一家能品嚐到融合法式、義式、異國風味等多元精髓的無國界料理，以及嚴選的自然酒與精釀啤酒的休閒酒館。

以「重視『自我』」為主題，提供即使一人獨飲也能感到安心舒適的空間。員工親切且恰到好處的服務，以及料理細節中蘊含的「手作」堅持，擄獲了眾多顧客的心，在三軒茶屋地區奠定了穩固的地位。

店家資訊

店名:New Marco(1樓)

地址:〒154-0004 東京都世田谷區太子堂2-28-2 Lifar Building 1F

電話:03-6805-5678

營業時間:平日18:00-25:00 週六日國定假日13:00-22:00

官方Instagram:https://www.instagram.com/ikkai_newmarco/

公司概要

株式會社2TAPS,以三軒茶屋、下北澤、虎之門地區為中心，經營「三茶呑場Marco」及站立式酒吧「COMARU」等，在地深耕的獨創餐飲店。各店以「透過服務與顧客建立一體感」及「高品質料理技術所創作的料理」為強項。

商號:株式會社2TAPS(Two Taps)

代表者:代表取締役 河內 亮

所在地:〒154-0004 東京都世田谷區太子堂2-22-9 Nakano Building 1F

設立:2017年2月10日

資本金:7,770,000日圓

事業內容:餐飲業、餐飲外燴服務

網址:https://www.marco.tokyo/