「手間を省かない」本格うなぎが京都・松井山手に——三河一色産の活鰻を職人が一尾ずつ手捌き、備長炭でパリッと焼き上げる"関西地焼き"専門店、「うなぎ処 うな豊 松井山手店」6月5日オープン 株式会社HOPEが運営するうなぎ専門店「うなぎ処 うな豊」が、2026年6月5日に京都府八幡市に7店舗目となる松井山手店をオープンします。三河一色産の活鰻を店内で捌き、備長炭で焼く関西地焼きにこだわっ… · 2026-06-04