糙米與米糠發酵食品(FBRA)抑制認知功能下降 琉球大學大學院 医学研究科 内分泌代謝・血液・膠原病内科学講座(第二內科)的研究團隊發現,攝取糙米、米糠經麴菌發酵製成的食品(FBRA: Fermented Brown rice and Rice b… · 2026-06-30