北海道白老「牛之里」推出制霸和牛13部位數位蓋章活動

在北海道白老町經營直營牧場與黑毛和牛專賣店的株式會社牛之里（代表：大塚雄裕），為讓消費者能深入體驗和牛的多樣魅力，正式啟動了僅限LINE官方帳號會員參與的數位蓋章活動——「牛之里和牛蓋章活動」。此計畫為長期制，參與者透過在餐廳用餐或購買精肉，在體驗和牛各部位的同時收集印章。活動內容不僅限於「沙朗」或「肋眼」等熱門部位，更涵蓋了赤身與稀有部位，讓顧客能在享受美味的同時，學習黑毛和牛深奧且豐富的風味世界。

根據制霸的部位數量，參加者將獲得相應獎勵。成功集齊所有部位的顧客，更有機會獲贈牛之里特製的頂級和牛禮品——「霸者之黑箱」等豪華商品。公司期望藉由此次體驗型企劃，傳達超越單純等級評分之上的和牛魅力，為參加者提供一種「邊吃邊學」的嶄新飲食體驗。

黑毛和牛的魅力在於「一頭牛身上所蘊含的多樣個性」。即便來自同一頭牛，各部位在香氣、油脂品質、口感及旨味上的表現皆大不相同。例如沙朗那入口即化的油脂甜美，或是臀肉（Rump）部位濃郁的赤身肉香，本企劃讓顧客能透過實際品嚐來感受這些深奧的差異。這不僅僅是集章活動，更兼具「和牛數位圖鑑」的功能，在收集部位印章的過程中，同步介紹肉質、口感以及適合的烹飪方法等資訊。