擁有百年歷史的麵包店以減少食物浪費為核心理念,其營運的精釀啤酒廠「Better life with upcycle」攜手神奈川縣小田原市的長者團體「SNOA」,推出採用規格外湘南黃金柑橘釀造的升級再造(Upcycle)精釀啤酒「Oriental Citrus Ale」,並將於2026年6月9日正式發售。小田原擁有得天獨厚的溫暖氣候,自古便是柑橘產地,但近年因高齡化與缺乏接班人,許多橘子園淪為廢耕地。SNOA自2016年起投入廢耕地活化,現管理約2600坪無農藥柑橘園。本次使用的湘南黃金柑橘即為外觀受損或形狀不一的規格外果實。這款啤酒以德國科隆(Kölsch)風格為基礎,結合湘南黃金的清爽柑橘香與中國青花椒的清新香氣,並將10%的麥芽以吐司邊替代,達到穀物與水果的雙重升級再造。酒精度5.0%,售價572日圓。除了6月9日起於官方電商平台販售外,也將在6月6日至7日於海老名中央公園舉辦的「EBINA BOOZE FEST 2026」活動中搶先供應生啤酒。
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