【大丸神戶店】百貨地下街「和」之名店再升級！四大人氣品牌全新登場＆煥新開幕～〈茅乃舍〉〈滿月〉〈神宗〉〈不室屋〉～

自6月29日（一）起，大丸神戶店地下一樓將登場一個匯聚「和」之名店的全新專區。透過新開幕與煥新升級，人氣品牌齊聚一堂，打造更具魅力的購物空間。

本次焦點為設置現場廚房並煥新開幕的〈茅乃舍〉，以及以「阿闍梨餅」聞名的〈滿月〉首度登場。將為顧客帶來現做料理的獨特魅力，以及歷久彌新的和風滋味。

此外，佃煮與鹽昆布老鋪〈神宗〉、加賀麩專賣店〈不室屋〉也以嶄新面貌重新開幕。在重視傳統的同時，融入新元素，讓您盡情享受「和」之世界的全新魅力。

敬邀您把握機會，親臨更為充實的大丸神戶店「和」之名店專區。

導入現場廚房！〈茅乃舍〉煥新開幕

※圖片為示意圖

致力傳承在地食材與日本飲食文化的「食」之品牌〈茅乃舍〉將煥新開幕。

本次升級最大亮點為全新設置的現場廚房，讓顧客能親眼見證料理製作過程。每月將以當季食材設計菜單，並透過現場廚房展示調味料的創意應用，為顧客帶來更豐富的味覺體驗。

### 〈茅乃舍〉

販售能凸顯食材本味的調味料與食品，致力傳承在地食材與日本飲食文化的「食」之品牌。重視節令與歲時記憶，同時提供能感受飲食樂趣的食譜與烹飪巧思。商品包含經典「茅乃舍出汁」系列、冷凍乾燥食品、速食飯料等，無論日常使用、贈禮或伴手禮皆有齊備選擇。

- 「茅乃舍出汁」 - 8公克×30包：含稅2,268日圓 - 將燒飛魚、鰹節、鰯魚、真昆布等粉末化後封入茶包，是道地的日式高湯。適用於味噌湯、燉煮等各式料理。撕開茶包即可直接作為調味料使用。

- 「神戶、西宮限定 茅乃舍洋風出汁」 - 8公克×10包：含稅1,382日圓 - 限定於神戶與西宮販售的洋風出汁，濃縮了洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、大蒜等五種國產蔬菜的鮮味。搭配淡路島產洋蔥片帶來的甘甜，以及香草的溫和香氣，成就濃郁且香氣豐沛的高湯。

- 「茅乃舍 里山餅乾」 - 16片：含稅2,268日圓 - 茅乃舍以國產和風素材的風味與魅力打造的成人風餅乾組合。 - 口味：抹茶、黑芝麻、生七味、蔬菜出汁

### ★ 煥新開幕紀念，限定名品僅此期間販售

為慶祝煥新開幕，與〈茅乃舍〉同屬久原本家品牌的〈博多椒房庵〉商品將期間限定登場。

此品牌專門傳遞博多美食文化，平時僅於福岡店舖或網路通路販售，此次僅在大丸神戶店特別展售。

- 「博多飛魚出汁 柚子鹽拉麵」 - 1人份：含稅410日圓 - 使用燒飛魚出汁、天草灘產海鹽與清爽國產柚子果汁製成的香氣四溢湯頭。搭配能充分吸收湯汁的「直麵細麵」。

- 「高菜小魚乾飯料」 - 2合用（2～3人份）：含稅788日圓 - 只需拌入剛煮好的白飯，即可輕鬆享用道地博多風味。 - 九州產高菜、國產鰯魚乾與芝麻油的絕妙搭配。

經典人氣伴手禮首度進駐大丸神戶店

### 〈京菓子司 滿月〉

創立於江戶末期1856年。延續每位熟練和菓子職人的技藝，堅持製作高品質和菓子。眾多商品中，「阿闍梨餅」為招牌商品，多年來深受顧客喜愛。秉持「一種餡料只做一種點心」的基本方針，精心研發每一款銘菓的風味與製法。

### ▼ 商品陣容（部分）

- 「阿闍梨餅」 - 1個：含稅141日圓 - 大正11年，由第二代店主發明並販售的「阿闍梨餅（あじゃりもち）」。外型仿照在比叡山修行的高僧「阿闍梨」所戴的網代笠，為半生菓子。內餡為丹波產大納言紅豆粒餡，外皮為融合多種素材的秘傳麻糬皮，經烘烤製成。柔潤的麻糬皮與清爽的自製餡料完美融合，帶來獨特口感。

其他人氣品牌亦以新面貌登場

### 〈神宗〉

天明元年於淀屋橋東側的靭（うつぼ）之地創業。最初以海產批發商身分經營昆布與乾貨，對食材的嚴選態度逐漸延伸至佃煮與高湯製作，奠定今日風味的基礎。堅持嚴選食材、不計成本工法，並將其作為文化傳承。這份積累至今仍持續孕育著不變的美味。

### ▼ 商品陣容（部分）

- 「家用鹽昆布」 - 1包：含稅1,080日圓 - 混合道南產天然真昆布與道北產天然利尻昆布製成的鹽昆布。加入山椒果實後，以慢火細心熬煮。可品嚐昆布的鮮味、圓潤口感與山椒的淡淡香氣。

### ★ 煥新開幕特典

當日消費滿1,500日圓（含稅）以上的前100名顧客，將獲贈「飯糰用芝麻鹽昆布 20公克」一份。

將北海道產昆布細切後，以直火鍋慢火細心熬煮，再拌入芝麻製成的昆布佃煮。

### 〈不室屋〉

慶應元年（1865年）於金澤尾張町開業。傳承創業當時的製法、風味與技術，同時開發創新麩品。雙軌並進，以精選食材打造職人手工麩品，提供給更多顧客。關西地區僅大丸神戶店販售「麩饅頭」。

### ▼ 商品陣容（部分）

- 「生麩饅頭」 - 3入：含稅972日圓 - 以生麩皮包裹餡料，再以笹葉包裹的和菓子。口感柔潤滑順，甜度溫和，並散發笹葉的清新香氣。

### ★ 煥新開幕特別販售商品

- 「不室屋試吃組合 （寶之麩3個、彩之麩1個、點心麩1個）」 - 含稅1,631日圓 【限量】30組 - 為慶祝煥新開幕，特別限量販售不室屋代表性人氣商品組合。包含注水即享道地味噌湯的「寶之麩」、點綴餐桌的「彩之麩」、口感輕盈的「點心麩」，為人氣組合。