以「飲」應援能登半島地震重建！「能登之酒不可斷！」企劃於全日本大丸松坂屋百貨啟動

大丸松坂屋百貨店積極參與「能登之酒不可斷！」項目，旨在支援受能登半島地震影響的酒造。自 2026 年 4 月起，將在全國 9 家大丸・松坂屋門店陸續舉辦快閃店（POP UP），銷售由能登酒造與合作酒造共同釀造的「共同釀造酒」，以及災後恢復生產的「自社釀造酒」。

活動期間，酒造負責人（藏元）或釀酒師（杜氏）將親自來到櫃檯，向顧客傳達釀酒故事與重建心路歷程。

### 參展酒造與推薦酒款

**數馬酒造（石川縣能登町）**
以清酒「竹葉」聞名的老字號。已恢復自社釀造，將銷售「大丸松坂屋限定 竹葉 純米吟釀 原酒」。選用能登產五百萬石米釀製，帶有類似青香蕉的甜美香氣，口感清爽。

**鶴野酒造店（石川縣能登町）**
其酒造、店舗及住所因地震全毀。透過石川縣白山市吉田酒造店的委託釀造支援，實現了「谷泉×手取川 山廢貴釀酒 生原酒」。這是一款使用從倒塌酒造中救出的米與酒重新釀製、象徵挑戰與重生的佳作。

**白藤酒造店（石川縣輪島市）**
釀造名酒「奧能登之白菊」。震後約 1 年 3 個月終於恢復自社釀造。本次將銷售「奧能登之白菊 貴釀酒 2025BY」，使用震前保存下來的酵母釀製，香氣優雅、口感清新。

**日吉酒造店（石川縣輪島市）**
位於輪島朝市通。地震導致建築倒塌，失去了九成庫存。本次銷售的「金瓢白駒×手取川 生」是與吉田酒造店共同釀造的純米生酒，口感辛口俐落，充滿米香。

**松波酒造（石川縣能登町）**
擁有 150 多年歷史的酒造在地震中全毀。本次銷售的「大江山×二兔 生酒」是與愛知縣丸石釀造共同釀造的限定品，慶祝震後兩年重新出發。口感帶有細緻的氣泡感，令人驚喜。

### 合作酒造
- **丸石釀造（愛知縣岡崎市）：** 創立於 1690 年，以「二兔」品牌聞名，追求甜與辛、重與輕的極致平衡。
- **吉田酒造店（石川縣白山市）：** 以「手取川」著稱，將傳統的「山廢」工藝與現代感結合，追求清新溫和的口感。

### 企劃概要
- **名稱：** 大丸・松坂屋 × 能登之酒不可斷！聯名企劃
- **內容：** 銷售能登酒造的「共同釀造酒」與「自社釀造酒」（每家酒造限 200 瓶，總計 1,000 瓶）。
- **期間：** 2026 年 4 月 1 日至 5 月 31 日（各店日期不同）。
- **地點：** 全日本大丸・松坂屋 9 家門店酒類櫃檯。

### 關於公的支援
本企劃獲得能登官民聯動復興中心的資助。此外，石川縣設立的「能登復興應援基金」也發揮了重要作用，該基金源於搖滾組合「COMPLEX」（吉川晃司與布袋寅泰）的捐款，旨在支持受災酒造的流通與重建。