創業92年的老字號素麵製造商提案「全新吃法」，素麵專門店「てのべたかだや 北浜茶寮」於大阪北浜開設2號店

創業92年的老牌手延素麵製造商「株式會社丸勝高田商店」（總公司：奈良縣櫻井市，代表取締役社長：高田勝一），將於2026年5月18日在大阪北浜・中之島地區，盛大開幕其素麵專門店「てのべたかだや」的第二家分店「てのべたかだや 北浜茶寮」。「てのべたかだや 北浜茶寮」將提供不受既有概念束縛的全新素麵享用方式。我們將素麵打造成溫暖的一碗或多樣化調味的主角料理，並以「茶寮」之名寄託對奈良產食材的珍視，提供四季的甜點。以吧台為中心的店內及沿河的露台，雖身處都市日常，卻是個能悠閒度過豐富且高品質時光的空間。從正餐到作為甜品店的午茶時光，您都可以在此隨著四季更迭，度過一段細膩的時光。【菜單範例】極品鴨肉南蠻 含稅1,480日圓。此為搭配鴨里肌與九条蔥的逸品，可與充滿鴨肉鮮美的湯頭一同享用素麵。※此外，亦預計推出季節限定菜單及活用奈良食材的甜點等豐富菜色。店鋪位於大阪府大阪市中央区北浜2-1 北浜ビル 1F，營業時間為11:00至21:00，價格帶約在1,000至2,000日圓之間。株式會社丸勝高田商店承繼了超過1300年歷史的三輪素麵傳統，於奈良三輪地區進行手延素麵的製造與銷售。