『焼肉うしごろ京都店』本日、2026年5月30日（土）グランドオープン！
株式会社サングは、2026年5月30日に京都・東山地区に「焼肉うしごろ 京都店」をグランドオープンした。ミシュラン一つ星を8年連続で獲得している同社にとって関西2店舗目となる本店舗は、伝統的な京町家を活かしたモダンラグジュアリーな空間が特徴。厳選された国産A5黒毛和牛を提供し、和の食材を取り入れた京都店限定メニューも用意されている。全84席で、完全個室やBOX席も完備し、上質な焼肉体験を提供する。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年5月30日 19:00
- 🔍 収集: 2026年5月30日 19:12（発表から12分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月30日 20:29（収集から1時間16分後）
本日、2026年5月30日（土）、8年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得している株式会社サングは、関西地区2店舗目となる『焼肉うしごろ 京都店』をオープンいたします。
国産A5黒毛和牛のみを使用し、素材の力を最大限に引き出す料理と洗練された空間、そして細やかなサービスを通じて、京都に新たな焼肉体験を提案いたします。
### ロケーション・デザインコンセプト
東山の風情あふれる立地に構える本店舗は、京都の歴史ある木造の京町家をそのまま活かし、その静謐な空気感とうしごろのモダンラグジュアリーを静かに融合させた空間です。素材設計に板井工務店・板井氏、照明計画にはAPOLLO・黒崎敏氏が参画。過度な装飾を排し、光と影のコントラストで構成された空間は、料理を最も美しく引き立てる舞台となります。全席プライバシーに配慮し、完全個室6部屋（最大10名様）とBOX席8卓（最大6名様）を備えています。
### 京都店限定メニュー
京都店では、和の食材や技法を取り入れた限定メニューを用意いたしました。
- **車海老とからすみの和牛手巻き**（1貫 1,800円）：和牛、車海老、からすみの旨みが重なり合う贅沢な一貫。
- **キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル**（3,000円）：赤身肉にコンソメジュレとキャビアを重ねた逸品。
- **特選サーロインのしゃぶしゃぶ**（3,400円）：昆布と鰹の一番出汁に鮎魚醤の旨みを重ねた特製出汁で提供。
- **甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん**（2,800円）：甘鯛と和牛に生姜を合わせ、一番出汁と柚子七味で仕上げる豊かな味わい。
- **抹茶のティラミス**（900円）：マスカルポーネと抹茶が響き合う上品なデザート。
### 店舗情報
- **店舗名**：焼肉うしごろ 京都店
- **所在地**：京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地1
- **アクセス**：京阪本線 祇園四条駅1番出口 徒歩12分
- **営業時間**：
- 月：17:00～23:00
- 火〜金：11:00～15:00 / 17:00～23:00
- 土日祝：11:00～23:00
- **定休日**：年中無休
- **WEB予約**：https://www.tablecheck.com/shops/ushigoro-kyoto/reserve/
国産A5黒毛和牛のみを使用し、素材の力を最大限に引き出す料理と洗練された空間、そして細やかなサービスを通じて、京都に新たな焼肉体験を提案いたします。
### ロケーション・デザインコンセプト
東山の風情あふれる立地に構える本店舗は、京都の歴史ある木造の京町家をそのまま活かし、その静謐な空気感とうしごろのモダンラグジュアリーを静かに融合させた空間です。素材設計に板井工務店・板井氏、照明計画にはAPOLLO・黒崎敏氏が参画。過度な装飾を排し、光と影のコントラストで構成された空間は、料理を最も美しく引き立てる舞台となります。全席プライバシーに配慮し、完全個室6部屋（最大10名様）とBOX席8卓（最大6名様）を備えています。
### 京都店限定メニュー
京都店では、和の食材や技法を取り入れた限定メニューを用意いたしました。
- **車海老とからすみの和牛手巻き**（1貫 1,800円）：和牛、車海老、からすみの旨みが重なり合う贅沢な一貫。
- **キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル**（3,000円）：赤身肉にコンソメジュレとキャビアを重ねた逸品。
- **特選サーロインのしゃぶしゃぶ**（3,400円）：昆布と鰹の一番出汁に鮎魚醤の旨みを重ねた特製出汁で提供。
- **甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん**（2,800円）：甘鯛と和牛に生姜を合わせ、一番出汁と柚子七味で仕上げる豊かな味わい。
- **抹茶のティラミス**（900円）：マスカルポーネと抹茶が響き合う上品なデザート。
### 店舗情報
- **店舗名**：焼肉うしごろ 京都店
- **所在地**：京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地1
- **アクセス**：京阪本線 祇園四条駅1番出口 徒歩12分
- **営業時間**：
- 月：17:00～23:00
- 火〜金：11:00～15:00 / 17:00～23:00
- 土日祝：11:00～23:00
- **定休日**：年中無休
- **WEB予約**：https://www.tablecheck.com/shops/ushigoro-kyoto/reserve/
よくある質問
焼肉うしごろ 京都店はどこにありますか？
京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地1に位置しています。京阪本線「祇園四条駅」から徒歩12分です。
提供されている肉の品質は？
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用しています。
京都店限定のメニューはありますか？
はい。車海老とからすみの和牛手巻き（1,800円）や、甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん（2,800円）など、京都限定メニューが用意されています。
個室はありますか？
はい。最大10名まで利用可能な完全個室が6部屋、最大6名までのBOX席が8卓あります。
予約は可能ですか？
TableCheckの専用サイト（https://www.tablecheck.com/shops/ushigoro-kyoto/reserve/）からWEB予約が可能です。