農林水産省「プベルル酸という用語は用いていない」と不開示　一方、厚労省「原因物質として公表した事実なし」

株式会社薫製倶楽部は、紅麹関連事案に関し、農林水産省と厚生労働省の回答に矛盾があるとして、2026年6月1日に農林水産省へ公開質問状を送付しました。農林水産省は「消費者向け情報発信においてプベルル酸という用語は用いていない」として開示請求を拒否しましたが、同省のリスク管理検討会資料にはプベルル酸がリスク管理対象として明記されています。また、厚生労働省は「プベルル酸を原因物質として公表した事実はない」と回答しており、両省庁の見解の相違が浮き彫りとなっています。同社は6月10日を回答期限として、矛盾の根拠を求めています。