『ビジネスエリートが知っている 教養としての発酵』繁体字中国語版が、台湾で発売決定!
創業600年の種麹メーカー糀屋三左衛門の当主、村井裕一郎氏の著書『ビジネスエリートが知っている 教養としての発酵』の繁体字中国語版が、2026年5月13日に台湾で出版された。台湾での日本食への関心高ま… · 2026-06-12
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株式会社糀屋三左衛門は、2026年6月よりビジネスで活用できる発酵知識を体系的に学ぶ「麹検定1級プログラム」を開講します。日本の発酵文化を次世代に繋ぎ、その価値を言語化できる人材育成を目指します。 · 2026-04-28
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