白馬飯店集團宣布「Hotel La Neige」的下一階段進化計劃

位於長野縣白馬村，經營住宿、餐飲與觀光事業的白馬飯店集團（以下簡稱HHG）（總部地址：長野縣北安曇郡白馬村北城5090，執行長馬庫斯、鮑德）宣布，為進行包含大廳、餐廳與酒吧在內的一樓公共空間翻新工程，「Hotel La Neige」將於2026年6月16日至7月31日暫停營業。

本專案為自2025年起推動的系列計畫之一，旨在保留飯店原有建築價值的同時，融合現代設計，進一步提升旅客的住宿體驗。

為實現此願景，HHG將與Design Studio Crow合作，深化建築、空間與白馬壯麗自然環境之間的和諧關係。翻新後，飯店雖將引入新式家具與室內設計，但仍將延續「Hotel La Neige」被森林環繞的靜謐氛圍與獨特魅力，提供更精緻的阿爾卑斯奢華體驗。

白馬飯店集團執行長馬庫斯、鮑德表示：

「Hotel La Neige 對白馬地區以及我們集團而言，具有特殊意義。本次翻新旨在進一步提升飯店獨有的建築美感、空間氛圍、寧靜感以及與森林的連結。我們希望在尊重飯店歷史與價值的同時，實現更具沉浸感的現代阿爾卑斯款待體驗。」

關於 Hotel La Neige

Hotel La Neige 是一間座落於白馬豐富森林中的精品飯店，共有25間客房，包含主館21間與4棟獨立式小屋，提供旅客與四季自然景觀和諧共處的寧靜且高品質住宿體驗。

其建築與自然完美融合的獨特空間，多年來深受國內外旅客好評。此次翻新將使飯店進一步進化為更為精緻的阿爾卑斯奢華度假勝地。

新領導團隊介紹

為迎接8月重新開幕，Hotel La Neige 將啟用全新領導架構。大衛、斯諾博爾先生將出任營運總監（Managing Director），威廉、馬希先生則擔任餐飲總監（Culinary Director）。

### 威廉、馬希　Hotel La Neige 餐飲總監

威廉、馬希先生為資深主廚，擁有超過30年於法國、黎巴嫩、盧森堡、土耳其、菲律賓、希臘、中國等全球知名餐廳的豐富經驗。他曾領導獲得米其林一星與二星評鑑的餐廳廚房，最近更擔任北京「 Peninsula 北京」旗艦餐廳「Jing」的行政總主廚。任內，該餐廳連續五年獲得米其林一星肯定。

馬希先生將以餐飲總監身份，統籌飯店整體餐飲服務，包括全新餐飲概念「Sève（塞夫）」、早餐、客房送餐、宴會、備品，以及即將開幕的酒吧「Frank's Bar」的菜單設計。此任命將有助於飯店提供更一致且精緻的整體用餐體驗。

### 大衛、斯諾博爾　Hotel La Neige 營運總監

大衛、斯諾博爾先生擁有超過15年日本阿爾卑斯山度假飯店業經驗。加入Hotel La Neige前，他曾擔任白馬evo Hotel的飯店經理，並於MnK Niseko擔任多項領導職務。他將運用其在營運管理、旅客體驗與度假村運作方面的專業知識，推動Hotel La Neige的持續成長與發展。

### 真部智博　Hotel La Neige 總經理

真部智博先生將繼續擔任總經理一職。作為領導團隊的核心成員，他將扮演連結飯店長期以來的品牌精神與未來發展方向的橋樑。他將秉持日本獨有的款待精神，以細緻入微的服務與一致的高品質標準，持續提供具有Hotel La Neige特色的住宿體驗。

8月重新開幕亮點

配合8月重新開幕，Hotel La Neige 將推出兩大全新款待概念：「Sève by William Mahi」與「Frank's Bar」。

「Sève」是由餐飲總監威廉、馬希先生監製的全新餐廳。除餐廳服務外，亦將統籌早餐、客房餐飲、宴會與備品等，確保全館提供一致且高品質的餐飲服務。

「Frank's Bar」則將作為飯店內嶄新的社交空間登場。透過精緻的調酒體驗與舒適的環境，進一步提升白馬四季皆宜的度假魅力。

「Frank's Bar」將提供以調酒為主的19款餐飲選擇，目標成為點亮白馬夜生活的全新目的地。

「Sève」與「Frank's Bar」的詳細資訊、菜單內容、營業時間及預訂開放日期等，將於重新開幕前陸續公布。

關於白馬飯店集團

白馬飯店集團（HHG）成立於2012年，以長野縣白馬村為據點，經營涵蓋飯店、公寓式酒店、度假別墅、旅行社、餐廳、酒吧及活動策劃等多元領域的款待事業。

集團自小型飯店營運起家，現已成長為白馬谷規模最大的款待企業之一。致力於提供多元化的住宿體驗，並透過真誠的服務，連結在地社區與旅客，創造獨特的旅程回憶。

媒體聯絡資訊

白馬飯店集團日本公關代理　COLOURS. 股份有限公司　中浦悠花　haruka@prcolours.com

Email: hhg@prcolours.com　電話：03-5403-5942