株式會社帝國資料庫（Teikoku Databank）基於其持有的企業信用調查報告檔案「CCR」等資料，針對全國「旅館、飯店」產業的市場推移及企業動向（業況、營業額）進行了調查與分析。

SUMMARY

2025年度（2025年4月至2026年3月）的國內旅館、飯店市場，以業者營業額為基準預計將達到6.5兆日圓，並刷新歷史最高紀錄。受惠於日圓貶值背景下的旺盛入境旅遊需求，以及國內觀光與商務出差需求的復甦，較前一年度呈現「營收成長」的企業佔整體約3成。另一方面，資不抵債的企業比例仍維持在約3成的高水準，財務體質的改善以及以人手不足為前提的營運體制建構，將左右今後的動向。

旅館、飯店市場，預計25年度達6.5兆日圓，將刷新歷史最高紀錄

2025年度的旅館、飯店市場，刷新歷史最高紀錄的可能性正在提高。根據截至2026年2月底各公司的業績推移及業績預測，2025年度全年（2025年4月至2026年3月）的國內旅館、飯店市場（以業者營業額為基準）預計將達到6.5兆日圓。這將超越前一年度（6兆652億日圓）的歷史最高紀錄，預計將連續4年呈現成長。

針對截至2月底已判明2025年度業績（含預估值）的國內約3800家旅館、飯店業者動向顯示，整體有32.4％的企業較前一年度呈現「營收成長」。圍繞國內旅館、飯店市場的經營環境，除了日圓貶值背景下的入境旅遊擴大外，國內觀光與商務出差需求維持穩健，以及舉辦演唱會、體育賽事等大型活動帶來的集客效應，均支撐了市場的擴大。其中，除了東京、大阪等大都會區外，京都等知名觀光地因供需緊繃，客房單價居高不下的情況尤為顯著。此外，在地方城市，由於追求當地自然景觀或獨特文化等「在地體驗」的訪日旅客增加，住宿需求維持穩健，成為推升整體的因素。在營運層面，導入重視稼動率的「純住宿（不含餐）」方案，或是採用包含餐點、飲料、活動等在內的「全包式（All-inclusive）」服務，轉向重視體驗價值的套裝型商品之趨勢亦在擴散，在提升住宿滿意度的同時，也有助於提高客單價的案例出現。

另一方面，呈現「營收減少」的企業比例連續2年超過1成。在地方觀光地或交通便利性存在課題的設施，因入境旅客的吸納能力有限，導致稼動率低迷。由於需求疲軟，不得不擔心因漲價而導致顧客流失，結果難以將人事費用等營運成本的上升轉嫁至價格上。此外，受限於慢性的人手不足導致接待體制受限，以及大型連鎖飯店新開業潮帶來的競爭激化，導致無法提升營業額而轉為營收減少的企業亦佔一定比例。

資不抵債企業約佔3成，規模間差距擴大

按都道府縣來看，2025年度「營收成長」的旅館、飯店比例最高的是「東京都」（54.1％），其次為「滋賀縣」（47.6％）、「大阪府」（47.2％）、「沖繩縣」（45.6％）及「京都府」（44.3％）。在前5名的都府縣中，近畿地區佔了3個府縣，顯示該地區營收成長企業的比例有偏高的傾向。以2025年4月起舉辦的大阪、關西萬博為契機，長期以來全國遊客集中於大阪等近畿地區，使得大阪與京都的住宿需求大幅增加。此外，由於住宿費用上漲，住宿需求亦外溢至滋賀縣大津市等交通便利的周邊觀光區域，許多住宿業者因此受惠。另外，在「沖繩縣」，受惠於主題樂園的新開業及度假需求復甦，國內外觀光需求均有所擴大。特別是吸納了中長期停留及高附加價值導向需求的設施，在單價與稼動率兩方面皆見改善。

在市場規模擴大的同時，財務體質仍存在結構性課題。觀察顯示經營破產風險升高的「資不抵債（自有資本為負）」企業比例，2025年度佔整體的28.6%。較新冠疫情前的2019年度（24.8%）上升了3.8個百分點。在新冠疫情期間的2021年度，由於住宿需求急劇減少，收益大幅惡化。由於許多業者為了維持資金周轉而依賴借貸，資不抵債企業的比例曾上升至40%左右。此後雖有改善傾向，但以中小企業為中心，依賴借貸的狀況仍在持續。

目前，以大型業者為中心，重啟並加速新冠疫情期間所抑制的設備投資，新設施開業與翻新工程接連不斷，同時不具獲利能力的設施也正在進行整頓。另一方面，對於設備投資餘力不足的小型業者或立地條件較差的設施，由於資金周轉吃緊，導致老舊建築與設備的修繕無法進行，令人擔憂其競爭力將進一步下降。即便市場整體需求正在復甦，但因事業規模與立地條件造成的差距仍未消除，財務面的兩極化現象日益鮮明。

26年度市場亦可望擴大，收益差距擴大與人手不足為課題

近期，匯率市場的日圓貶值趨勢進一步加劇，在赴日旅遊相對划算的背景下，訪日旅客需求在2026年度維持高水準的可能性極高。訪日外國旅客人數及旅遊消費額均處於歷史最高水準，對國內旅館、飯店業者而言持續為利多因素。另一方面，受2月28日發生的美國及以色列對伊朗攻擊事件影響，原油價格急漲，導致航空票價上漲及航班營運受限。這引發了歐洲各國訪日旅客可能減少的擔憂，前景中亦包含下行風險。

此外，在國內旅遊方面，由於物價上漲導致節約意識高漲，許多業者預期追求高附加價值旅遊體驗等「篩選性消費」將進一步發展。不僅是住宿價格的高低，能否推出符合立地、地區魅力及目標客群的商品與服務，將成為左右獲利能力的關鍵要素。

總體而言，2026年度的飯店、旅館產業在需求面雖維持穩健，但預計將進入「需求擴大未必直接連結至收益擴大」的局面。在觀光立國政策下，中長期的市場擴大空間依然巨大，但短期內各業者的價格策略、投資判斷、營運效率等經營能力的差異，可能會使收益能力的差距進一步顯現。此外，在人手不足日益嚴重的情況下，能否執行設備投資與省力化投資，以及是否具備能回收這些投資的財務與經營基礎，也將成為左右競爭力的重要要素。

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  • 來源：PR TIMES
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