自家農園栽培的番茄榮獲「第五屆全國小番茄錦標賽」獎項

大和電腦株式會社（大阪總公司：大阪府高槻市／東京總公司：東京都港區，代表董事社長：中村憲司，以下簡稱「大和電腦」）謹此宣布，其自家經營的Bigroots農場（靜岡縣袋井市）栽培的水果番茄，在日本蔬菜侍酒師協會主辦的「第五屆全國小番茄錦標賽」中獲獎，該賽事匯集了全國各地的生產者競逐品質。

大和電腦透過運用IT技術進行精密的栽培管理，在冬季栽培出最高糖度達16度的高糖度番茄，實現了媲美水果的感動甜味和美味。具體而言，他們利用獨特的IT技術精細控制對番茄施加壓力的時機和期間，盡可能地重現資深農民的「經驗與直覺」，從而保持平均糖度10度以上的品質。

大和電腦在靜岡縣和滋賀縣經營自家農場，致力於運用科技的智慧農業。此次獲獎是作為一家IT企業，將其累積的數據應用和改進活動理念引入農業，認真面對日常栽培管理和品質提升的成果之一。

未來，我們將繼續透過運用科技的智慧農業，挑戰解決日本農業面臨的各種課題，為地區社會做出貢獻，並追求「美味」和「永續農業模式」。此外，我們將繼續挑戰農業現場的數據收集、基於數據的數據驅動栽培、利用AI進行業務改進和栽培省力化，以及品質管理的提升。今後，我們將繼續努力生產更多人覺得「美味」的農產品。

代表評論 大和電腦株式會社 代表董事 中村憲司

此次，自家農園種植的水果番茄能在第五屆全國小番茄錦標賽中獲獎，深感榮幸。對於認真投入農業的員工們的努力獲得肯定，我由衷感到高興。同時，我也確信我們的技術實力在「味道」這一終極感官指標上也得到了認可。未來，我們將繼續追求利用IT和AI的永續農業模式的可能性，並以成為對地區社會有貢獻的企業為目標。

【參考資料】 靜岡縣袋井市產冬季限定高糖度番茄 Bigroots農場番茄栽培情景 第五屆全國小番茄錦標賽獎狀