道の駅よかわ 山田錦の館に「蒸 SEIRO＆CAFE」がオープン

株式会社北神地域振興は2026年3月17日、兵庫県三木市の「道の駅よかわ（山田錦の館）」内に『蒸 SEIRO＆CAFE』をオープンいたしました。

外観：テラス席はわんちゃんと一緒にお楽しみいただけます。

■素材本来の美味しさを引き出す“蒸す”というシンプルな調理法
“蒸す”という昔ながらの知恵と、発酵文化を現代の暮らしに取り入れながら、地域の食材や季節の恵みを楽しめる場所を目指しています。

「FARM CIRCUS」の運営で培った地元食材の活用ノウハウとよかわの食材、加工品が集まる「山田錦の館」内という立地を最大限に活用して、地元の方の日常使いはもちろん、観光で訪れる方にも、三木市吉川ならではの食の魅力をお届けします。

・せいろ蒸し定食（豚）ご飯とお味噌汁はおかわり自由
・せいろ蒸しご飯定食（穴子）ご飯とお味噌汁はおかわり自由
・よかわ産山田錦の糀甘酒と紅茶、牛乳で作る優しい甘さのロイヤルミルクティ

■木のぬくもりとやわらかな光に包まれた落ち着いた空間
道の駅に訪れるさまざまな方にお楽しみいただけるように、開放的で新しく、どこか懐かしい空間に整えました。
観光やお買い物の合間のひと休みから、お風呂上がりのソフトクリーム、やわらかい光の中で楽しむお食事まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

【店舗情報】
・店名：蒸　SEIRO＆CAFE（ムス セイロアンドカフェ）
・住所：〒673-1114 兵庫県三木市吉川町吉安222
・電話：0794-76-2405
・定休日：月曜日、祝日の場合は翌火曜日（山田錦の館に準じる）
・席数：店内 60席　テラス 24席
・Instagram：https://www.instagram.com/mus_seiroandcafe/