プレミアム日本酒「SAKE HUNDRED」×六本木『鮨悠』による8名限定ペアリングディナー開催
2026年6月26日、六本木の鮨店「鮨悠」がプレミアム日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」と提携し、ミシュラン二つ星経験者である山下料理長によるフルペアリングディナーを8名限定で開催する。
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- 📰 発表: 2026年5月21日 20:00
- 🔍 収集: 2026年5月21日 11:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月22日 03:03（収集から15時間32分後）
プレミアム日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」と、ミシュラン二つ星掲載店で料理長を務めた山下料理長が腕を振るう六本木『鮨悠』が、2026年6月26日（金）に特別ペアリングディナーを開催いたします。
鮨・京懐石の約20品おまかせコースに、SAKE HUNDRED厳選の6〜8銘柄をフルペアリングでご提供します。定員8名様限定、完全事前予約制の一夜限りのプレミアムディナーです。
【イベント参加者限定特典】
通常オンライン抽選販売のSAKE HUNDRED銘柄を、抽選なしでご注文いただける特典をご用意しております。
【日時】
2026年6月26日（金）19:00〜
【料金】
おまかせコース（約20品）＋ SAKE HUNDREDフルペアリング：66,000円（税込・サービス料込）
【山下料理長のこだわり】
京都祇園「中村楼」で研鑽を積み、ミシュラン二つ星掲載店での経験を活かし、茶道の精神や出汁文化を礎とした伝統技法と現代的感性を融合。化学調味料不使用（NO MSG）、HACCP管理のもと、素材の持ち味を最大限に引き出します。
【店舗情報：六本木 鮨悠】
住所：東京都港区六本木7-10-1 M's BILD
電話番号：03-6447-1288
営業時間：16:00～23:00（最終受付21:00）
公式HP：https://sushi-yu.jp/
鮨・京懐石の約20品おまかせコースに、SAKE HUNDRED厳選の6〜8銘柄をフルペアリングでご提供します。定員8名様限定、完全事前予約制の一夜限りのプレミアムディナーです。
【イベント参加者限定特典】
通常オンライン抽選販売のSAKE HUNDRED銘柄を、抽選なしでご注文いただける特典をご用意しております。
【日時】
2026年6月26日（金）19:00〜
【料金】
おまかせコース（約20品）＋ SAKE HUNDREDフルペアリング：66,000円（税込・サービス料込）
【山下料理長のこだわり】
京都祇園「中村楼」で研鑽を積み、ミシュラン二つ星掲載店での経験を活かし、茶道の精神や出汁文化を礎とした伝統技法と現代的感性を融合。化学調味料不使用（NO MSG）、HACCP管理のもと、素材の持ち味を最大限に引き出します。
【店舗情報：六本木 鮨悠】
住所：東京都港区六本木7-10-1 M's BILD
電話番号：03-6447-1288
営業時間：16:00～23:00（最終受付21:00）
公式HP：https://sushi-yu.jp/
よくある質問
このコラボイベントはいつ開催されますか？
2026年6月26日（金）19:00より開催されます。
イベントの定員は何名ですか？
先着8名様限定の完全予約制です。
コース料金はいくらですか？
おまかせコース（約20品）とSAKE HUNDREDフルペアリング込みで66,000円（税込・サービス料込）です。
予約方法を教えてください。
SAKE HUNDRED担当者直通（080-9408-1306）への電話予約が必要です。
どのような料理が提供されますか？
ミシュラン二つ星掲載店で料理長を務めた山下料理長による、旬の食材を用いた鮨・京懐石の約20品おまかせコースです。