薑與北海道產小麥「efu no chikaraⓇ」交織出清爽辛辣的精釀啤酒「天空之柴 季節限定#20 生薑艾爾」6月下旬登場

八王子釀造公司（長野縣輕井澤町）宣布，將於2026年6月下旬起，在北海道北廣島市「埃斯康菲爾德HOKKAIDO」球場內的精釀啤酒餐廳「天空之柴 by 橫濱艾爾」，期間限定推出新品「天空之柴 季節限定#20 生薑艾爾（啤酒風格：香料啤酒）」（以下簡稱「生薑艾爾」）。這款精釀啤酒散發薑的清新風味，非常適合在初夏的陽光下享用。酒精濃度僅3.5%，設計上讓消費者能輕鬆飲用，無需擔心隔日狀態。

天空之柴 季節限定#20 生薑艾爾

初夏球場的完美選擇：以薑為主的清爽風味

「天空之柴 季節限定」系列旨在讓顧客體驗多元且具個性的精釀啤酒世界，因此會定期推出不同啤酒風格的限定釀造啤酒。第20款的啤酒風格為「香料啤酒」，顧名思義，這是一種使用香料或辛香料的啤酒類型。本次以薑為主要原料，酒精濃度為3.5%，低於一般啤酒，是一款口感乾爽的艾爾啤酒。第一口就能感受到薑的香氣舒適地滑過喉嚨，帶來與初夏埃斯康菲爾德HOKKAIDO球場完美契合的清爽感。隨著「生薑艾爾」的推出，目前作為季節限定啤酒販售中的「天空之柴 季節限定#19 熱帶！百香果！艾爾！」將同步結束販售。

部分使用日本火腿集團原創小麥品牌「efu no chikaraⓇ」 凸顯辛辣與清新風味的絕妙搭配

本次啤酒的副原料使用了北海道產小麥「efu no chikaraⓇ」。「efu no chikaraⓇ」是日本火腿集團為兼顧環境與社會責任而打造的原創小麥品牌。其特有的辛辣香氣進一步提升了薑的風味，釀造出口感清爽卻層次豐富的啤酒。

釀造所使用的「efu no chikaraⓇ」小麥

【關於新北海道品牌小麥「efu no chikaraⓇ」】

「efu no chikaraⓇ」是以「斯佩耳特小麥」（古代小麥）與北海道春播小麥雜交培育出的「畜大一號」（品種登記申請中）為品種，由日本火腿集團旗下的「有限會社日本巡迴農場」在北海道的農地，利用養豬事業的家畜排泄物作為堆肥進行栽培。繼承了斯佩耳特小麥特有的香氣與風味，是一款因應環境與社會需求而誕生的日本火腿集團原創小麥品牌。「efu no chikara」中的「fu」字蘊含了「Future（未來）」等十種理念。

「希望盡情享受比賽與美食，又不用擔心隔天狀況」 源自顧客心聲的「天空之柴」首款低酒精（3.5%）啤酒

「天空之柴忘年會」（2025年舉辦）現場、「天空之柴球宴」（2026年舉辦）現場

「天空之柴 by 橫濱艾爾」自開業以來，一直重視透過粉絲活動，讓釀造所工作人員與顧客交流的機會。本次的「生薑艾爾」正是根據顧客反饋「在埃斯康菲爾德HOKKAIDO觀賽時，希望能盡情享受球場美食與比賽，又不會喝得太醉」而開發。不僅僅是降低酒精濃度，更添加乳糖以增加酒體厚度，追求在低酒精下仍能感受到「正在喝啤酒」的滿足感。這款新品是「天空之柴 by 橫濱艾爾」對顧客「想同時享受比賽與啤酒，但又希望減輕身體負擔」願景的全新提案。無論是陽光強烈的白天賽事，或是隔天有行程的夜間比賽，都能不受場景限制地享受。

開發負責釀酒師 村田稀水（暱稱：まれみん）表示：

「產品的靈感來自去年為研究啤酒而造訪澳洲時，所邂逅的『薑汁啤酒』。雖然在澳洲是常見的酒精飲料，但其美味讓我深受感動！一直希望有天能在『天空之柴』重現這種風味……這次的『生薑艾爾』正是這個願望的實現。希望這款適合初夏球場的風味，能成為大家全新的應援夥伴。乾杯！」

開發負責釀酒師

● 產品概要

產品名稱：天空之柴 季節限定#20 生薑艾爾

原料：大麥麥芽、小麥、乳糖、杜松子、啤酒花、薑／香料

啤酒風格：香料啤酒

酒精濃度：3.5％

售價（含稅）：一般杯（420ml）900圓、加大杯（510ml）1,100圓

販售地點：天空之柴 by 橫濱艾爾、天空之柴 BEER STAND

提供期間：2026年6月下旬起　※數量有限，售完為止。