托瓦、韋爾最高工藝,24個月熟成高達起司限量販售

職人傾注心血的24個月熟成「黑松內高達起司」

藤田公司(總公司:北海道苫小牧市，以下簡稱「本公司」)宣布，由本公司擔任指定管理單位所經營的「黑松內町特產手工加工中心 托瓦、韋爾」,將自2026年6月29日起，於官方線上商店為主，並透過展售活動等期間限定、數量限定的方式，推出品牌史上首款長期熟成商品「【數量限定】職人渾身的24個月熟成黑松內高達起司」。

本項目的背景與目標

本公司所推動的地區活化與品牌行銷策略中，善用當地豐富資源開發高附加價值商品，是一項重要舉措。

此次將原本「黑松內高達起司」的熟成期間延長至兩年(24個月),並在徹底的品質管理與溫度控制下，由職人精心熟成，成功呈現出由胺基酸結晶(鮮味成分)所帶來的濃郁風味與芳醇香氣。

此外，由於長期熟成需佔用熟成倉儲空間，並需高度的製造管理，因此本商品定位為稀有性極高的高級商品。銷售將不透過常設店面，僅限於官方電商網站(D2C)及特定展售活動，直接提供給全國忠實愛好者，同時致力於提升品牌價值並建立獲利導向的事業結構。

商品特色

托瓦、韋爾的長期熟成商品:歷經兩年時間細心熟成，為品牌史上最高級的高達起司。

濃郁鮮味與獨特口感:除了長期熟成特有的濃厚風味與香氣外，更能享受胺基酸結晶所帶來的「喀滋」清脆愉悅口感。

稀有性高的限量商品:因長期熟成需佔用熟成倉儲空間，且製造管理受限，故生產數量有限。僅於官方線上商店及特定展售活動販售的高級商品。

販售資訊

商品名稱:【數量限定】職人渾身的24個月熟成黑松內高達起司

價格:1,296元(含稅，另計運費)

販售期間:2026年6月29日(一)9:00 起至 2026年7月12日(日)23:59 止

販售通路:托瓦、韋爾官方線上商店及指定展售活動

販售網站:https://toitvert.official.ec/

※本商品為數量限定販售，若達預定銷售數量，即使仍在販售期間內，亦可能提前結束販售。

關於「黑松內町特產手工加工中心 托瓦、韋爾」

黑松內町特產手工加工中心 托瓦、韋爾

「黑松內町特產手工加工中心 托瓦、韋爾」是以北海道黑松內町豐富的自然與在地資源為基礎，製造與銷售起司、火腿、香腸、冰淇淋等高品質食品的在地品牌據點。

設施名稱「托瓦、韋爾(toit vert)」為法語「綠色屋頂」之意，象徵著擁有日本最北端山毛櫸原生林的黑松內町豐富的自然環境。自1993年開設以來，持續結合當地為主幹產業的酪農與畜產，致力於使用在地與北海道產的精選素材進行產品開發。

此外，不僅是單純的食品加工設施，更作為連結在地第一級產業與消費者的「飲食傳播據點」,將黑松內町的魅力向全國推廣。設施內設有可參觀製造過程的空間與直營販售處，讓眾多顧客能親身體驗在地飲食文化與手工製品的價值。

未來，托瓦、韋爾也將持續透過提升在地資源的附加價值，促進地區經濟活絡，並作為傳遞黑松內町魅力的品牌據點，致力創造永續價值。

關於藤田公司

本公司總部位於北海道苫小牧市，是一家以「飲食」為核心發展多元事業的企業。

自1978年創立以來，以經營大型加盟連鎖體系為主，積極推動在地化的餐飲與零售事業。

目前運用累積的專業知識，擔任黑松內町「黑松內町特產手工加工中心 托瓦、韋爾」的指定管理單位，負責高品質起司與肉製品的製造與銷售。

此外，本公司亦自行經營黑醋栗果園，並於2023年將「株式會社TOMONI夢牧場」納為合併子公司，正式跨足酪農事業。

本公司將持續透過活用在地資源打造獨有品牌，並結合涵蓋第一至第三級產業的獨特商業模式，致力促進地區經濟活化與企業永續價值的提升。

公司概要

公司名稱:藤田公司

成立時間:1978年3月

資本額:7,000萬日圓(截至2025年7月31日)

代表人:代表董事社長 遠藤大輔

總公司地址:北海道苫小牧市若草町5丁目3番5號

事業內容:餐飲、零售事業、製造、批發事業、農畜產事業

股票上市:東京證券交易所 標準市場(證券代碼:3370)