ふわっ、カリッ、最後はとろける至福の「特製抹茶パンケーキ」が新登場！

ホテルニューオータニ（東京）

オールデイダイニング「SATSUKI」

『ホテルニューオータニ特製抹茶パンケーキ』

『ホテルニューオータニ特製ブリオッシュフレンチトースト』

ホテルニューオータニ（東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」にて、抹茶を贅沢に使用した『ホテルニューオータニ特製抹茶パンケーキ』を2026年6月30日（火）まで販売します。

抹茶香る、厚さ約5cmふわっふわ極上パンケーキ！

『ホテルニューオータニ特製抹茶パンケーキ』 ￥3,630 ※サービス料別

長年多くのお客さまに愛され続ける「パンケーキ」が、和の素材を取り入れた期間限定仕様で登場。生地には、リコッタチーズ、クリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズを使用し、低温で約6分間かけて丁寧に焼き上げるパンケーキは、厚さ約5cmにもなる圧巻のボリューム。ホテルオリジナルの雑穀「ホワイトシリアル」を加えることで、軽やかな口あたりに仕上げた生地と、表面を香ばしくキャラメリゼした生地の2つの味わいをお愉しみいただけます。サイドには、抹茶わらび餅や白玉、粒あん入りのおしるこジュレを添え、和の味わいを表現。仕上げに香り豊かな抹茶ソースをかけることで、上品な甘みとほろ苦さが調和した一皿に仕上げました。和と洋の素材が織りなす、この季節だけの特別なパンケーキをご堪能ください。

外は香ばしく、中はとろける。和の贅沢フレンチトースト

『ホテルニューオータニ特製抹茶ブリオッシュフレンチトースト』 ￥3,630 ※サービス料別

自家製ブリオッシュを、コク深い八丈島ジャージー牛乳や濃厚な味わいが特徴の長崎県産「太陽卵」、蜂蜜、アーモンドミルクにじっくり漬け込み、ふんわりとした食感と豊かな風味に仕上げました。仕上げに表面を香ばしくキャラメリゼすることで、外はカリッと、中はとろけるような口どけをお愉しみいただけます。さらに、ほのかにオレンジが香るグラン・マルニエ酒と上品な甘さの和三盆が味わいに奥行きを添え、素材の魅力を一層引き立てます。サイドには、抹茶わらび餅や白玉、粒あん入りのおしるこジュレを添え、仕上げに香り豊かな抹茶ソースをプラス。和の甘味とフレンチトーストが織りなす贅沢な味わいをご堪能いただけます。

『いちご・抹茶・マンゴースイーツフェア』を開催中！

旬を迎えるいちご、香り豊かな抹茶、濃厚な甘みを誇るマンゴーを主役にした『いちご・抹茶・マンゴースイーツフェア』を、2026年6月30日（火）まで開催いたしております。甘酸っぱいいちごの華やかな味わい、抹茶の上品な香りとほろ苦さ、マンゴーのとろけるような甘みを活かした多彩なスイーツが登場。初夏を彩る旬の味覚を心ゆくまでご堪能いただける、期間限定のスイーツフェアをぜひお楽しみください。

販売概要

ホテルニューオータニ（東京）

オールデイダイニング「SATSUKI」

『ホテルニューオータニ特製抹茶パンケーキ』

『ホテルニューオータニ特製ブリオッシュフレンチトースト』

[期間]

2026年6月30日（火）まで

※食材の入荷状況によって販売期間等が変更になる可能性がございます。

[時間]

11:00～17:00

[料金]

￥3,630

※別途サービス料を加算させていただきます。

[場所]

東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ　ザ・メイン　ロビィ階

[お問合せ]

Tel: 03-5275-3177（オールデイダイニング「SATSUKI」直通）