5/20より伊勢丹新宿店で先行販売！初夏を彩る新作チーズケーキ。

ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、2026年5月20日（水）～5月26日（火）の7日間、伊勢丹新宿店「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」にて出張販売を行います。

伊勢丹新宿店「ミルクの恵みとヨーグルトの酸みときどきホエイ」では、岩手県の厳選した原料乳を、低温で長時間発酵させることでもっちりとした食感と独特の粘りが特徴の『岩泉ヨーグルト』を使用したスイーツを販売します。

『オレンジスフレチーズケーキ』￥692（伊勢丹新宿店価格） バニラの香りを効かせた爽やかな自家製オレンジジャムに、長崎県産「太陽卵」を使用したふんわりとしたスフレ生地、岩手県産の濃厚な「岩泉ヨーグルト」、九州大牟田産クリームチーズを合わせた『オレンジスフレチーズケーキ』を伊勢丹新宿店で先行発売。柑橘の爽やかな風味と、まろやかなコクが調和する軽やかな味わいに仕上げました。

“気づけばSDGs”な自家製ジャム。 『マーマレードジャム』￥1,620 直営レストラン、オールデイダイニング「SATSUKI」の『新・最強の朝食』で提供する『生搾りオレンジジュース』でも使用される“オレンジ”。そのフレッシュな果汁と香り高い皮、その“両方が主役”という考えから生まれた『マーマレードジャム』です。

もっちり・とろ～り「岩泉ヨーグルト」使用のスイーツはほかにも！ 『岩泉ヨーグルトゼリー』¥1,674 アップルマンゴーの果実と、甘酸っぱいパッションフルーツ、濃厚なマンゴージュレを重ねたグラススイーツ。 『マンゴー＆レモンマフィン』¥486 マンゴーと「岩泉ヨーグルト」を使用した2種類の生地に、爽やかなレモンの風味を効かせて焼き上げました。