研究・醸造・福祉アートがつながって生まれた、地域共創シードル。千葉大学が群馬・沼田の圃場で育てた果実を、千葉ワイナリーが醸し、アトリエひふみよがアートで彩る。

千葉市初のワイナリー「千葉ワイナリー」を運営する株式会社トミオホールディングスは、2026年5月28日（木）より、「千葉大学沼田圃場シードル」の発売を開始いたします。本商品は、千葉大学環境健康フィールド科学センターが管理する、群馬県沼田市の「森林環境園芸農場」で栽培されたリンゴを使用したスパークリングシードルです。標高750mの栽培圃場には、新旧様々なリンゴが栽培されており、その中から「陸奥、紅玉、陽光、ジョナゴールド、世界一、新世界」の６種類のリンゴを使用。シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵製法で丁寧に仕上げました。エチケットには、弊社が運営する障がい者アート施設「アトリエひふみよ」所属大島詩永さんによる作品、「おいしい実りへの憧れ」を採用しています。千葉ワイナリーは、2025年に千葉市初のワイナリーとして誕生し、農・食・福祉・観光を結び、100年先へ続く文化発信拠点を目指しています。2026年には「千葉開府900年」という節目を迎え、自社圃場で育てたブドウを原料とする“オール千葉市産ワイン”の醸造にも挑戦予定です。株式会社トミオホールディングスは、今後も産学連携や地域共創を通じ、新たな地域文化と価値を創造してまいります。